2019

Redstone Shiraz

McLaren Vale, South AustraliaCoriole Vineyards

Im Herzen Australiens, genauer gesagt in South Australia, entfaltet der Redstone Shiraz aus dem Hause Coriole Vineyards sein volles Potenzial. Geschaffen in den Weiten des McLaren Vale, punktet dieser Rotwein mit einer faszinierenden Aromenvielfalt: Nelken verschmelzen harmonisch mit roten Johannisbeeren und Pflaumen, abgerundet durch eine subtile Holznote. Der Charakter des Weines zeichnet sich durch eine intensive Fruchtigkeit und rauchige Tannine im Abgang aus, was ihn zum wahren Charmeur im Glas macht. Ein Merkmal von Coriole Vineyards ist das Zusammenspiel aus Generationen an Erfahrung, einem engagierten Team und einer modernen Kellerei, was den Erfolg dieser australischen Kreation maßgeblich mitgestaltet【7:0†source】. Ohne Ausbau in Barriques gewinnt der Wein seine Eleganz und Tiefe dank der sorgfältigen Auslese der Trauben und der rauen Schönheit seiner Heimat. Ideal begleitet er Fleischgerichte oder gereifte Käsesorten, wobei er jedes Mahl um eine besondere Note bereichert.