Pawis Bacchus
Trocken, Saale-Unstrut2024 Pawis Bacchus
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Gaumenschmaus (für Jahrgang 2023)
Ein toller, fruchtiger Bacchus. Jeder Jahrgang ein wenig anders, aber immer wieder sehr zu empfehlen. (für Jahrgang 2023)
Pawis Bacchus (für Jahrgang 2022)
Weingut Bernard Pawis
Kunst, Kultur und Genuss
Was als Hobby und Nebenerwerbsbetrieb startete, hat sich rasch zu einem der angesehensten und beeindruckendsten Weingüter Deutschlands entwickelt. Unter der kompetenten Leitung von Bernard Pawis produziert die Familienkellerei in der Region Saale-Unstrut heute eine vielfältige Auswahl an außergewöhnlichen Weinen, die durch ihre sortentypische Aromatik den Charakter ihres facettenreichen Terroirs auf unnachahmliche Weise widerspiegeln. Mit großem Engagement und einer klaren Vision hat das Weingut nicht nur die Klosteranlage auf dem Zscheiplitzer Martinsberg restauriert und in eine eigene Kellerei mit charmanten Apartments für Besucher umgewandelt, sondern bewahrt durch die Sanierung der Weinbergterrassen und eine nachhaltige Bewirtschaftung auch das kulturelle Erbe dieser einzigartigen Weinbauregion.
Saale-Unstrut
Weinbau zwischen Leipzig und Weimar
Die Landschaft zwischen Saale und Unstrut zeichnet sich durch ihre Weinbergterrassen, historischen Bauwerke und malerischen Wasserläufe aus. Auf 760 Hektar Anbaufläche widmen sich Winzer aus Sachsen, Brandenburg und Thüringen dem Anbau des Saale-Unstrut-Weins. Vorwiegend werden elegante Weißweine und Grauburgunder produziert. Zahlreiche Sonnenstunden, wenig Regen und ein einzigartiges Terroir aus Muschel- und Sandstein schaffen optimale Bedingungen für die etwa 50 privaten Weingüter sowie die großen Winzervereinigungen Freyburg, Kloster Pforta und Rotkäppchen Kellerei. Bereits seit 998 ist der Weinbau ein prägendes Element der Saale-Unstrut-Flusslandschaft und ihrer Bewohner. Heutzutage erfreuen sich die Weine der Region, trotz der begrenzten Anbaufläche, auch international großer Beliebtheit.
Steckbrief
- Artikelnummer W33116
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2024
- Anbauregion Saale-Unstrut
- Herkunftsangabe Saale Unstrut
- Rebsorten Bacchus
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 3,9 g/L
- Säuregehalt 5,9 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Pawis,06632,Freyburg-Zscheiplitz,Deutschland
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken