2020
Pasqua Black Label
Amarone della Valpolicella DOCG

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D65536

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Valpolicella, Venetien, Italien
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 16 °C
Farbe: rot

2020 Pasqua Black Label

Der Pasqua Black Label Amarone della Valpolicella DOCG 2020 präsentiert sich als beeindruckender Rotwein aus Venetien. Dieser trockene, körperreiche Wein offenbart samtige, beerige und würzige Noten. Beim Hineinriechen entfalten sich Aromen von tropischen Früchten, mit dezenten Vanille- und Haselnussanklängen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur, flankiert von mineralischem Abgang und frischen Zitrusnoten. Die Trauben für diesen Amarone wurden in einer Appassimento-Methode vier Monate lang getrocknet, bevor sie zu einem ungemein vollmundigen Wein verarbeitet wurden, der 18 Monate in Barriques reifte. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

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Der Winzer

Pasqua

Seit der Gründung im Jahr 1925 steht das Weingut Pasqua für herausragende Weine aus dem Veneto. Die Familie Pasqua führt das Weingut inzwischen in dritter Generation und hat über die Jahrzehnte hinweg ihre Leidenschaft für Wein und ihr unermüdliches Streben nach Qualität bewahrt. Das tiefe Verständnis für das Terroir der Region Venetien sowie der Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden haben Pasqua zu einem der führenden Weingüter Italiens gemacht. Zusätzlich hat die Familie mittlerweile Weinberge in Apulien, ihrer ursprünglichen Heimat, erworben, wo sie unter anderem erstklassige Primitivo-Weine produziert. Besonders die Amarone-Weine von Pasqua erzielen regelmäßig Auszeichnungen und hohe Bewertungen bei Weinwettbewerben und von Kritikern.

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Die Herkunft

Amarone della Valpolicella DOCG

Der Amarone della Valpolicella DOCG, einer der Spitzenweine Italiens, wird aus halbgetrockneten Trauben vinifiziert und vollständig durchgegoren. Mit einem Alkoholgehalt von mindestens 14 bis 16 % vol reift er für drei bis fünf Jahre in Holzfässern. Dieser trockene, tiefrote Wein zeichnet sich durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack aus. Sein Anbaugebiet liegt in einer klar definierten Region im Veneto. Innerhalb des Amarone-Gebiets trägt das Kerngebiet die Zusatzbezeichnung "Classico".

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Die Rebsorte

Corvina

Die rote Rebsorte Corvina ist hauptsächlich in Venetien beheimatet und bildet die Grundlage einiger der berühmtesten italienischen Weine wie Valpolicella und Amarone. Typisch sind ihre fruchtbetonten Aromen sowie ihr gutes Reifepotenzial. Zwar findet man reinsortige Corvina-Weine eher selten, doch spielt sie als entscheidende Komponente in Cuvées eine zentrale Rolle.

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Steckbrief

Artikelnummer D65536
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2020
Anbauregion Venetien
Anbaugebiet Valpolicella
Herkunftsangabe Venezien
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
Rebsorten Corvina, Corvinone, Negrara, Rondinella
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Restsüße 8 g/L
Säuregehalt 6 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Pasqua Vigneti e Cantine SpA, Via Belvedere 135, I - 37121 Verona
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2020Pasqua Black Label Amarone della Valpolicella DOCG