2019

Mouton Cadet Rouge

Bordeaux AOCPhilippe de Rothschild
€ 12,90
pro Flasche€ 17,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.810921
Übersicht

2019 Mouton Cadet Rouge

Der Mouton Cadet wird aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert. Cabernet Franc steht für Eleganz und Frische, Cabernet Sauvignon für die Tanninstruktur und Aromen dunkler Früchte, der Merlot schließlich rundet den Wein ab. In der Nase finden sich diese dunklen Früchte wieder, unterstrichen von einer toastigen Note und einer Hand voll Gewürze. Am Gaumen wirkt der Mouton Cadet harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer frischen Frucht.
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Rind (7) Lamm (3) Wild (2) Nachtisch (2) Käse (2) Geflügel (1) Einfach so (1) Geburtstag (1) Party (1) Grillen (1)

Sehr gute Qualität, guter Jahrgang (für Jahrgang 2013)

Nachdem wir den Wein auf einem großen Fest genießen durften, hat auch der bestellte Wein diese super Qualität bestätig. Samt, weich, ein Genuss für den Gaumen.
Meine Speiseempfehlung: Rind

Der Klassiker! (für Jahrgang 2013)

Ein toller Bordeaux. Bestens zu empfehlen zu rotem Fleisch.
Meine Speiseempfehlung: Rind

Den können so gar noch \Dümmere\" trinken." (für Jahrgang 2013)

Samtig, vollmundig, einfach köstlich

Didi (für Jahrgang 2013)

Alles ok

sehr guter Wein (für Jahrgang 2013)

für den Preis ein ausgesprochen guter Wein

Ein sehr guter Wein (für Jahrgang 2013)

Seit vielen Jahren trinken wir den Mouton Cadet. Auch dieser Jahrgang 2013 erfüllt voll unsere Erwartungen. Wir bleiben bei diesem Weingut.

Lecker (für Jahrgang 2013)

Sehr guter, nicht so schwerer Wein. Ist der richtige Wein für viele Frauen ;-))

Toller Wein (für Jahrgang 2013)

Ich kenne mich nicht so gut aus mit französischen Weinen. Diesen Bordeaux habe ich im Angebot gekauft und finde ihn absolut lecker. Er ist auch seinen Originalpreis wert.

Sehr empfehlenswert!! (für Jahrgang 2013)

Lange schon mein Lieblingswein. 2013 als Vorrat bestellt, nach ca 2 Jahren volle Reife. Bei dem Preis gleich ein paar Voorratsflaschen sind schon gut.

Ein bewährter Klassiker (für Jahrgang 2018)

Grundsolider, klassischer und reintöniger Bordeauxwein mit recht viel Fülle. Kenne Mouton Cadet schon seit fast dreißig Jahren, und bin bisher so gut wie nie enttäuscht worden. So viel zuverlässige und gleichbleibende Qualität findet man eher selten.
Meine Speiseempfehlung: Käse, Lamm, Rind, Wild
Wann getrunken: Einfach so, Grillen, Party, Geburtstag

Rotwein (für Jahrgang 2013)

Gut
Meine Speiseempfehlung: Rind

Ein ausgewogener Bordeaux (für Jahrgang 2013)

Meine Speiseempfehlung: Rind

Besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (für Jahrgang 2013)

Meine Speiseempfehlung: Lamm
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Die Herkunft

Bordeaux

Weltberühmte Weinregion mit hervorragendem Ruf

Sanft winden sich die Flüsse durch das wohl bekannteste französische Weinanbaugebiet: Bordeaux. Durch die zahlreichen Appellationen schlängeln sich Straßen, die voller Weingeschichte stecken. Die Region im Südwesten Frankreichs ist mit einer Fläche von 120.000 Hektar das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt. Etwa 3.000 Weingüter produzieren hier seit vielen Jahrhunderten hochwertigen, ausgezeichneten Wein. Die zahlreichen subregionalen Appellationen und Klassifikationen erschaffen die qualitative Hierarchie der Bordeaux-Weine. In Bordeaux, das in Frankreich als Bordelais bekannt ist, werden vor allem Rotweine produziert. Im Grundgeschmack sind Bordeaux-Rotweine trocken und langlebig. Im Médoc, einer malerischen Halbinsel an der Gironde, fallen die Weine fruchtiger aus, während Saint-Émilion und Pomerol für sanftere, vollere Weine bekannt sind. Etwa 20 Prozent der Bordeaux Weine sind Weißweine. Zudem gibt es einige Schaumweine, die die Appellation Crémant de Bordeaux tragen.

Die Rebsorte

Merlot

Vielseitiger Merlot Rotwein, überall beliebt

Der Merlot ist inzwischen auf der ganzen Welt zu Hause. Von seiner Heimat Frankreich aus, wo er auch im Pays'd Oc und in Bordeaux nach wie vor eine große Bedeutung hat, hat er nahezu alle Weinerzeugenden Länder erreicht.

Im italienischen Veneto wird er ebenso angebaut, wie im chilenischen Valle Central oder im Südafrikanischen Stellenbosch. In vielen Regionen wird er inzwischen auch als Rosé ausgebaut. Zumeist wird Merlot trocken erzeugt, es gibt aber auch Winzer die halbtrockene oder liebliche Merlots erzeugen.

Wie schmeckt ein Merlot?

Merlot mag, keine mineralischen Böden. Die rubinrote Farbe ist hier demnach kein Indiz für mineralische Nuancen, sondern weist auf die Fruchtaromen hin. Ein Merlot Rotwein zeigt Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Weiterhin wird die Nase von leichtem Schokoladenduft gekitzelt. Je länger ein Merlot Wein lagert, desto schwächer werden die Fruchtnoten. An ihre Stelle treten Kräuter und Gewürze, überwiegend Tabak und Nelken, auch Vanille und Kokosnuss offenbaren sich der Nase.

Ein Merlot trocken ausgebaut erfreut den Gaumen mit wenig Gerbstoffen und sehr weichen Tanninen, die diesen Rotwein so vollmundig, sinnlich und samtig erscheinen lassen. Rotweine aus Merlot-Trauben besitzen wenig Säure, dafür aber einen recht hohen Alkoholgehalt. Diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Partner für Cuvées mit Cabernet Sauvignon. Er verleiht ihnen Körper und Charakter. Merlot-Cuvées zünden im Mund ein Feuerwerk der Aromen.

Merlot online kaufen

Merlot, speziell trocken ausgebaut, ist ein hervorragender Rotwein für Einsteiger. Er bietet eine Vielzahl an Aromen, ohne den Genießer aber zu überfordern. Für den Einstieg empfehlen wir einen trocken erzeugten Merlot aus dem von der Sonne verwöhnten Pays d'Oc oder dem Veneto im Norden von Italien. Beide Regionen stehen für einen unkomplizierten und gefälligen Merlot Stil. Aber auch als Curveè mit Cabernet oder Sauvignon  oder als Grande Reserve ausgebautbietet Merlot ein ein einmaliges Geschmackserlebnis

Wenn Sie es lieber noch fruchtiger und spritziger mögen, greifen Sie zu einem Merlot Rosé. Auch hier bieten die Winzer in Frankreich und Italien eine gute Auswahl verschiedener weine an. Wenn Sie sich für den gewünschten Wein entschieden haben, können Sie ganz einfach und unkompliziert online von unterwegs kaufen.

Weltweit erzeuger Rotwein mit französischen Wurzeln

Die unkomplizierte Traube bringt fruchtigen, körperreichen Rotwein hervor, der viel weniger Tannine besitzt als die Cabernet-Sorten. Mit diesen jedoch harmoniert sie hervorragend, weshalb die beiden so gut wie immer zusammen in Cuvées zu finden sind. Diesen trocken erzeugten Stil kennt man heute genauso in der neuen Welt. Jung und frisch findet man ihn im Venetio, im Trentino oder im Pays d'Oc. Die Legenden Pétrus und der toskanische Masseto von Tenuta dell'Ornellaia werden zu 100 % aus ihr gewonnen. In den letzten Jahren ist sie zudem aus Rosé Wein sehr populär geworden.

Der Jahrgang

Bordeaux 2019

Viel Sonne und ein bisschen Regen – und immer zum richtigen Zeitpunkt. Perfekt. So könnte man das Jahr 2019 im Bordeaux zusammenfassen. „Wunderjahrgang“, raunt es gar hier und da. Denn: Immer genau dann, wenn es über einen längeren Zeitraum sehr heiß war, gab es im richtigen Moment den erlösenden Schauer. Besonders ausschlaggebend war vielerorts die Phase kurz vor der Lese. Es war lange sehr warm und sonnig im September, bevor Ende des Monats ein erlösender Schauer eintrat. Nicht viel, aber gerade genug, um den Reben die nötige Abkühlung zu verschaffen. Diese Erfrischung direkt vor Lesestart brachte den nötigen Energieschub, damit die Trauben zu ihrer vollen aromatischen und konzentrierten Reife gelangen konnten. Gleichzeitig zeigen sich die Weine des Jahrgangs 2019 überaus strukturiert, fruchtbetont und mit einer besonderen Frische und Spannung.

Steckbrief

  • Artikelnummer 810921
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Bordeaux
  • Herkunftsangabe Bordeaux
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2024
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Mis en bouteille à F 33112 par Baron Philippe de Rothschild, S.A. - Négociants à Pauillac - Gironde - France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken