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2021 Vom Kalkstein Spätburgunder
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2021
Vom Kalkstein Spätburgunder
Trocken, PfalzWeingut Uli Metzger

€ 9,95
0.75l, € 13,27/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 159234
Geschmacksstil
trocken, fein & aromatisch
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Pfalz, Deutschland
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
15 °C
Lagerpotential
2028

2021 Vom Kalkstein Spätburgunder

Die kalkhaltigen Böden der Pfalz zeigen ihren Einfluss in diesem Spätburgunder von Uli Metzger: Neben der typischen, sehr saftigen und reifen Frucht von roten Beeren und Kirschen zeigt er eine feine Eleganz und sanfte Mineralität. Auch ein bunter Strauß Kräuter ist zu erahnen, die Säure ist sehr gut eingebunden. Rund und harmonisch ist er am Gaumen - ein feiner, dabei reichhaltiger Spätburgunder, der sehr schön nachklingt.

Geschmack

Profil
Frucht
Struktur
Samtig

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Rind (3)

Sehr guter Wein für diesen Preis (für Jahrgang 2018)

Für einen französischen Pinot mit der Qualität legt man mindestens das dreifache hin.

Toller Rotwein (für Jahrgang 2018)

Ein schöner Rotwein mit guter Beerennote und dennoch trocken.

Für den Preis richtig gut (für Jahrgang 2018)

Ich probiere schon seit langem Spätburgunder/Pinot Noir im Preis von ca. 10 Euro/Flasche. Diese ist richtig gut. Würzig, aber filigran, hat aber Tiefe und ist dennoch nicht schwer. Für diesen Preis 5 Sterne. Wer weniger als 4 Sterne gibt ist zu jung für einen solchen Wein oder liebt Bomben

Leichter Roter (für Jahrgang 2018)

Guter Roter zu angemessenem Preis

Lecker, locker (für Jahrgang 2017)

Warnung ⚠️ vor dem Fass (für Jahrgang 2018)

Toller Rotwein für alle Eichenliebhaber. Der an sich gute Wein geht unter dem Fass völlig verloren, einzig die Beeren können im Geruch noch wahrgenommen werden. Keine Ahnung, wie man eine solche Beschreibung wie hier vom Händler abliefern kann.
Der Winzer

Weingut Uli Metzger

Auf den Etiketten der Weine von Uli Metzger aus Asselheim in der Nordpfalz prangt eindeutig ein Tier - sei es eine Kuh, ein Bulle oder ein Rind. Diese tierische Präsenz steht jedoch nicht nur für Spaß im Glas, sondern auch für Qualität. Uli Metzger, eine Weinikone der Region, überzeugt mit einem Inhalt, der so manchem Spitzenwein Konkurrenz macht. Durch geschicktes In-Szene-Setzen seines Nachnamens teilt Metzger seine Produktion in A-B-C-Weine auf und bietet sogar "Dry Aged"-Delikatessen an. Diese Kombination kommt bei Kunden und Kritikern gleichermaßen gut an und das Familienweingut in der Pfalz erlebt einen regelrechten Boom. Mit Lea Metzger steht bereits die nächste Winzergeneration in den Startlöchern und sorgt für herausragende Weine im Stall.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.
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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 159234
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Pfalz
  • Herkunftsangabe Pfalz
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Spätburgunder
  • Trinktemperatur 15 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 0,1 g/L
  • Säuregehalt 6,2 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weinmanufaktur Uli Metzger, Langgasse 32-34, D - 67269 Grünstadt-Asselheim
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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