2023
Laufener Altenberg Edition No. 5 Sauvignon Blanc
Trocken, BadenWinzerkeller Auggener Schäf

Name: Laufener Altenberg Edition No. 5 Sauvignon Blanc Trocken, Baden Winzerkeller Auggener Schäf
Brand: Winzerkeller Auggener Schäf
SKU: 6264870
Price: 12.9 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. D38153

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Farbe: weiß

2023 Laufener Altenberg Edition No. 5 Sauvignon Blanc

Der Laufener Altenberg Edition No. 5 Sauvignon Blanc aus Baden präsentiert sich im Glas mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Exotische Fruchtaromen wie reife Honigmelone und Banane dominieren das Duftbild, begleitet von einem Hauch Kräuter und Heu. Am Gaumen tritt eine angenehme Fruchtsüße hervor, die den Wein cremig und sehr ausgewogen erscheinen lässt, während die gut eingebundene Säure für Frische sorgt. Intensive Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und leichter Würze prägen den Geschmack, während im Abgang die Fruchtigkeit lange nachhallt. Optimal als Begleiter zu aromatischen Fischgerichten oder leichten Sommersalaten.

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Der Winzer

Winzerkeller Auggener Schäf eG

Tradition, Terroir und Innovationsgeist

Seit über hundert Jahren ist der Winzerkeller Auggener Schäf eine prägende Größe im Weinbau des Markgräflerlands und verbindet gewachsene Tradition mit innovativer Weinbereitung. Die Anfänge des Weinguts gehen auf das Jahr 1922 zurück, als Auggener Winzer eine Genossenschaft gründeten, um ihre Weine gemeinschaftlich zu vermarkten. Was einst als Selbsthilfeinitiative begann, entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte zu einer der bedeutendsten Winzervereinigungen Südbadens. Heute bewirtschaften mehr als 300 Winzerfamilien eine Rebfläche von rund 540 Hektar, zu der auch die renommierten Lagen Auggener Schäf und Laufener Altenberg gehören. Die kalkschieferhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine mit unverwechselbarem Charakter. Durch nachhaltige Bewirtschaftung und kompromisslose Qualitätsorientierung hat sich der Winzerkeller Auggener Schäf weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erworben und ist für seine vielfach prämierten Weine bekannt.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D38153
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Auggen
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 4,1 g/L
Säuregehalt 5,9 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzerkeller Auggener Schäf eG, Kleinfeldele 1, 79424 Auggen
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Laufener Altenberg Edition No. 5 Sauvignon Blanc Trocken, BadenWinzerkeller Auggener Schäf