2024
J. Moreau & Fils Bourgogne Aligoté
Bourgogne Aligoté AOP

Name: J. Moreau & Fils Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté AOP
Brand: J. Moreau & Fils
SKU: 6352509
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 196469

Geschmacksstil: trocken, üppig & voluminös
Rebsorte: Aligote
Herkunft: Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 12 °C
Lagerpotential: 2030

2024 J. Moreau & Fils Bourgogne Aligoté

Es muss nicht immer Chardonnay sein. Dieser vorzügliche Bourgogne Aligoté von J. Moreau & Fils bezaubert mit viel jugendlichem Charme. Blassgold im Glas entfaltet er einen frischen Duft von Zitrus und Grapefruit sowie einem Hauch von Clementine. Am Gaumen mit einem mineralischen Auftakt, gefolgt von vollmundiger weißer Frucht, unterlegt mit fein balancierter Säure. Ein exzellenter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

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Der Winzer

J. Moreau & Fils

Chablis Exzellenz seit 1814

Seit dem Jahr 1814 steht das Haus J. Moreau & Fils für charakteristische Weine aus der Region Chablis. Damit zählt die Kellerei zu den traditionsreichsten in dieser Gegend. Die Weine sind typische Vertreter des Chablis-Stils: Sie zeichnen sich durch feine Mineralität, intensive Fruchtigkeit, eine gute Struktur sowie komplexe Aromen mit einem dezenten rauchigen Hauch aus. Sowohl Neulinge als auch Kenner von Chablis-Weinen kommen hier auf ihre Kosten. Die Trauben wachsen auf über 300 verschiedenen Parzellen in der Region und werden von der Winzerin Lucie Depuydt über den gesamten Prozess von der Rebe bis zur Abfüllung begleitet und überwacht. Ihr Credo: Das aromatische Potenzial der Traube möglichst weitgehend zu bewahren, um den Charakter und die Besonderheiten des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Die Rebsorte

Aligoté

Ein vielseitiger Weißwein-Klassiker

Aligoté ist eine traditionelle, oft unterschätzte französische Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Burgund angebaut wird. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre hohe Säure und lebendige Frische aus und produziert Weine mit einem unverwechselbaren Charakter. Die Bandbreite reicht von unkomplizierten, jungen Weinen bis hin zu komplexeren Weinen, die stark vom Terroir beeinflusst sind. Aligoté ist bekannt für ihre floralen und zitrusartigen Aromen, ergänzt durch Noten von grünem Apfel und einer feinen Mineralität, wodurch sie eine erfrischende Alternative zu bekannteren Weißweinen bietet. Diese Weine sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl hervorragend als Aperitif als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen. Ein empfehlenswertes Weingut für Aligoté-Wein ist das Weingut Louis Jadot.

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Steckbrief

Artikelnummer 196469
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Burgund
Herkunftsangabe Bourgogne Aligoté
Rebsorten 100% Aligote
Trinktemperatur 12 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 1 g/L
Säuregehalt 3,9 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur J. Moreau & Fils La Croix Saint-Joseph à Chablis, France
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 328 kJ / 78 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Saccharose, Säuerungsmittel (Milchsäure, Apfelsäure (D,L-; L-), Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (SULF'ITE). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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2024J. Moreau & Fils Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté AOP