2019
Garrus
Côtes de Provence AOPChâteau d'Esclans

Name: Garrus Côtes de Provence A.C. Château d'Esclans
Brand: Les Caves du Château d'Esclans
SKU: 5763291
Price: 139.0 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 280479

Geschmacksstil: trocken, körperreich & opulent
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Provence, Frankreich
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 11 Monate
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2019 Garrus

Um Frische und Finesse zu gewinnen, werden die Trauben von 100 Jahre alten Grenache-Rebstöcken für den Garrus im Morgengrauen gelesen. Nur 10% werden sanft angepresst – aus allen anderen fließt der Saft ohne Einwirkung allein durch das Traubengewicht ab. Er wird ohne Schale verarbeitet und 11 Monate lang in großen Holzfässern ausgebaut. Währenddessen wird die Hefe immer wieder aufgerührt: Durch diese »Batonnage« erlangt der Wein seine cremige Fülle.

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Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Decanter

96/100 Punkte für den Jahrgang 2019

James Suckling

96/100 Punkte für den Jahrgang 2019

Jancis Robinson

17,5/20 Punkte für den Jahrgang 2019

The Drinks Business

97/100 Punkte für den Jahrgang 2016

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Der Winzer

Les Caves du Château d'Esclans

Ikone der Provence

Whispering Angel, The Palm, Rock Angel, Garrus… klingt wie das "Who is Who" der Provence-Ikonen und ist gleichzeitig eine Auswahl der Weine, die auf dem Château d’Esclans produziert werden. Das Weingut, dem der älteste Keller der Region gehört, nimmt definitiv eine führende – wenn nicht die herausragendste – Rolle unter den Weingütern der Provence ein. Im Jahr 2006 übernahm Sascha Lichine das Château, formierte ein Team rund um den renommierten Önologen Patrick Léon und setzte sich das Ziel, die besten Roséweine der Welt zu schaffen. Mit diesem Ansatz startete das Château d’Esclans die Renaissance der Roséweine, wobei die eingangs erwähnten Weine mittlerweile als Synonyme für die Provence und den Lebensstil Südfrankreichs gelten.

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Die Herkunft

Provence

Heimat sonnenverwöhnter Weine

In der Provence, einer der ältesten Weinbauregionen Frankreichs, wurden bereits im sechsten Jahrhundert v. Chr. von griechischen Siedlern die ersten Reben kultiviert. In den darauffolgenden Epochen führten verschiedene Völker zahlreiche neue Rebsorten ein. Im 19. Jahrhundert wurde der Weinbau in der Provence jedoch fast vollständig durch eine verheerende Reblausplage zerstört. Ab den 1950er Jahren trug der aufkeimende Tourismus an der Côte d’Azur dazu bei, die Weine der Provence international wieder ins Rampenlicht zu rücken. Gegenwärtig existieren zwischen Avignon und Nizza neun regionale und lokale AOC-Weinanbaugebiete. Die Weinregion Provence ist insbesondere für ihre Roséweine bekannt, die über 80 Prozent der durchschnittlichen Jahresproduktion von 900.000 Hektolitern ausmachen.

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Die Rebsorte

Grenache

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.

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Steckbrief

Artikelnummer 280479
Bezeichnung Wein
Weinart Roséwein
Farbe rosé
Jahrgang 2019
Anbauregion Provence
Herkunftsangabe Côtes de Provence
Rebsorten 59% Grenache, 41% Rolle
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 1 g/L
Säuregehalt 5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Caves d’Esclans Sacha Lichine 4005 Route de Callas 83920 La Motte en Provence FRANCE
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2019Garrus Côtes de Provence AOPChâteau d'Esclans