2024
Fairview Darling Sauvignon Blanc
WO Darling

Name: Fairview Darling Sauvignon Blanc WO Darling
Brand: Fairview Wines
SKU: 6216446
Price: 11.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D94952

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Darling, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2024 Fairview Darling Sauvignon Blanc

Fairview Darling Sauvignon Blanc 2024 stammt aus Weinbergen, die nur acht Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt im Western Cape liegen. Der Weißwein präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft offenbart vielfältige Aromen von Grapefruit, Zitronen, Limetten, Feigen und Granatapfel, die einen tropischen Charakter ausstrahlen.
Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Verbindung von tropischen Früchten und mineralischen Akzenten, begleitet von einer lebendigen Frische und anhaltender Säure. Die 10 bis 12 Monate dauernde Reifung im Barrique unterstützt diese Komplexität. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Ziegenkäse und eignet sich besonders für warme Sommertage.

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D94952
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Darling
Herkunftsangabe Darling
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 2,7 g/L
Säuregehalt 6,3 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2024Fairview Darling Sauvignon Blanc WO Darling