2022
Ein wildes Gläschen Grüner Veltliner
Wein aus ÖsterreichBio Weingut Zahel

Name: Ein wildes Gläschen Grüner Veltliner Wein aus Österreich Bio Weingut Zahel
Brand: Bio Weingut Zahel
SKU: 6167978
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 155792

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Wein aus Österreich, Österreich
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2022 Ein wildes Gläschen Grüner Veltliner

Möchte man die Natur weitestgehend ungeschminkt einfangen, sollte nur das Nötigste getan werden, um einen Wein in die Flasche zu bringen. Der reinsortige Grüner Veltliner aus der Reihe "Ein wildes Gläschen" vom Bio-Weingut Zahel zeigt, was das Terroir von Oberlaa, südlich von Wien, zu bieten hat: ausgeprägte Fruchtaromen, eine schöne Pfefferwürze sowie eine angenehme Säurestruktur. Trinkanimierende Natürlichkeit.

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Der Winzer

Bio Weingut Zahel

Pionier biodynamischer Weinvielfalt im Herzen Wiens

Das Weingut Zahel aus Wien verbindet biodynamischen Weinbau mit einer konsequenten regenerativen Praxis und pflegt dabei ein tief verwurzeltes Familienerbe. Mit 35 Hektar Rebfläche in allen bedeutenden Wiener Weinlagen und einer klaren Ausrichtung auf den Wiener Gemischten Satz, hat sich der Betrieb zu einer der profiliertesten Adressen der Stadt entwickelt. Unter der Leitung von Richard Zahel und zunehmend auch dessen Sohn Valentin steht das Weingut für handwerkliche Präzision, ökologische Verantwortung und die Pflege alter Rebsorten. Der Betrieb ist nach Demeter zertifiziert und seit 2024 das erste europäische Weingut mit dem Label „Regenerative Organic Certified®“. Die Vielfalt der Wiener Lagen – von den kalkreichen Hängen des Nussbergs bis zur pannonisch geprägten Lösszone in Oberlaa – bildet die geologische Grundlage für das differenzierte und mineralische Profil der Weine.

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Die Rebsorte

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist mit etwa 30 % der Weinbergsfläche die bedeutendste Rebsorte in Österreich. In anderen Ländern ist sie heutzutage nur selten zu finden. Früher war sie in Deutschland vorrangig an der Nahe verbreitet, während sie in Österreich eher selten anzutreffen war. Diese würzige und ertragreiche Sorte ist bekannt für ihre frischen, jungen und spritzigen Qualitäten. Auf den Urgesteinsböden des Kamptals und in der Wachau werden jedoch auch Weine von großer Komplexität und mit erheblichem Lagerpotenzial produziert. Zudem zeichnet sich die Sorte durch ihre kräuterwürzige Art aus, die im Abgang oft einen pfeffrigen Geschmack, das sogenannte "Pfefferl", zeigt. Der Grüne Veltliner harmoniert hervorragend mit Risotto, Meeresfrüchten sowie Meeres- und Flussfisch mit cremigen Saucen – und natürlich mit dem Wiener Schnitzel. Das Weingut Pfaffl, die Domäne Wachau, das Weingut Scheiblhofer und Bründlmayer sind exzellente Adressen für Grünen Veltliner Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer 155792
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2022
Anbauregion Wein aus Österreich
Rebsorten 100% Grüner Veltliner
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt AT-BIO-402
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 0,9 g/L
Säuregehalt 6,5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Bio Weingut Zahel, Maurer Hauptplatz 9, A-1230 Wien
Land Österreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Ein wildes Gläschen Grüner Veltliner Wein aus ÖsterreichBio Weingut Zahel