2025
Eikehof Sauvignon Blanc
WO Western Cape

Name: Eikehof Sauvignon Blanc WO Western Cape
Brand: Eikehof
SKU: 6470578
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D56784

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2025 Eikehof Sauvignon Blanc

Klarheit und Lebendigkeit prägen den Eikehof Sauvignon Blanc 2025. Aus den sonnigen Lagen des Western Cape stammen intensive Noten von Pfirsich und tropischen Früchten, die die Nase charmant einnehmen.
Am Gaumen verbindet sich eine saftige Fruchtfülle mit einer knackigen Säure, die für Balance und Frische sorgt. Der Abgang zeigt sich klar und elegant.
Die ausgewogene Struktur macht diesen Sauvignon Blanc vielseitig einsetzbar – etwa zu leichten Fischgerichten oder einem frischen Salat.

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Der Winzer

Eikehof Wine Estate

Familienweingut in Franschhoek

Am westlichen Rand von Franschhoek liegt mit Eikehof ein traditionsreiches Weingut, das seit 1903 im Besitz der Familie Malherbe ist. Umgeben von jahrhundertealten Eichen und mit Blick auf die Drakenstein Mountains entstehen hier authentische Weine, die im historischen Familienkeller vinifiziert werden. In vierter Generation führt François Malherbe das Gut mit großer Hingabe – Eikehof steht für handwerkliche Präzision, familiäre Atmosphäre und ein unverfälschtes Stück südafrikanischer Weinkultur.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D56784
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Western Cape
Herkunftsangabe Western Cape
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 3,3 g/L
Säuregehalt 6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Eikehof, La-Motte, R45, 7691 Franschhoek, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken
Zutaten Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)

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2025Eikehof Sauvignon Blanc WO Western Cape