2023Domaine de l'Aigle Chardonnay Limoux AOPGérard Bertrand

Südlich der Stadt Limoux, in den Ausläufern der Pyrenäen, liegt das Weingut Domaine de L’Aigle von Gérard Bertrand – bekannt als das „Weingut der Adler“. Der Name leitet sich von den Habichtsadlern ab, die majestätisch über den Weinbergen kreisen und in der teils unberührten, malerischen Landschaft ihre Nistplätze finden. Gérard Bertrand, ein Experte für die besonderen Terroirs Südfrankreichs, erwarb das Weingut im Jahr 2007. Angesprochen hatte ihn insbesondere die Höhenlage, die ein kühles Klima mit sich bringt, das deutlich niedrigere Temperaturen aufweist als der Rest des Languedoc. Schon vom ersten Tag an war ihm neben seiner unermüdlichen Suche nach Qualität auch der respektvolle Umgang mit der Umwelt wichtig. Heute werden die 31 Hektar des Weinguts nach dem Terra Vitis Prinzip, der größten Bewegung für nachhaltige Landwirtschaft in Frankreich, bewirtschaftet.