Crémant Calixte Brut, Crémant d'Alsace AOPCave de Hunawihr

Die Weinbauregion Elsass befindet sich im Nordosten Frankreichs, östlich von Lothringen. Noch vor dem Krieg galt der Elsässer Wein als der beste deutsche Wein. Die Winzer der Region Elsass konzentrieren sich hauptsächlich auf die Herstellung köstlicher Weißweine, die üblicherweise nach ihren Rebsorten benannt werden. Dort hat die Produktion reinsortiger Weine, wie zum Beispiel aus Auxerrois oder Pinot Blanc, eine lange Tradition. Die Weine aus dem Elsass begeistern mit raffinierten Aromen und einem intensiven Geschmack, wobei der Gewürztraminer eine besondere Bedeutung einnimmt. Hervorragende Weingüter in der Region sind unter anderem F. E. Trimbach und Hugel. Der berühmteste Schaumwein der Region ist der Crémant d'Alsace, wobei Wolfberger zu den bekanntesten Produzenten zählt.