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2022 Cignomoro 80 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria
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2022
Cignomoro 80 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria
Primitivo di Manduria DOC

€ 23,95
0.75l, € 31,93/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D57736
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Primitivo
Herkunft
Apulien, Italien
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
18 °C
Farbe
rot

2022 Cignomoro 80 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria

Der Cignomoro 80 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria spiegelt das Beste von Apuliens Weinkultur wider: Eine tiefe, rubinrote Farbe zieht in Bann, während intensive Aromen reifer Beerenfrüchte, kombiniert mit würzigen Noten von Zedernholz und Tabak, verführen. Da dieser Wein aus der DOC-Region Primitivo di Manduria stammt und von alten Rebstöcken profitiert, bietet er eine außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine volle, konzentrierte Frucht mit einem sanft-süßen Hauch von reifen Kirschen, Schokolade, Kokosnuss und Kaffee. Ein langanhaltender Abgang ergänzt den Genuss. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

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(für Jahrgang 2022)

Ausgezeichnet.
Der Winzer

Cignomoro

Handwerkskunst und Authentizität im Herzen Apuliens

Cignomoro ist mehr als ein Weingut – es verkörpert eine Philosophie, die den Fokus auf Authentizität, handwerkliche Präzision und die Ursprünglichkeit Apuliens legt. Seit der Gründung im Jahr 2008 steht Cignomoro für einen bewussten Gegenentwurf zur Uniformität moderner Weine und verfolgt das Ziel, Charakter, Eleganz und Balance in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen. Als Boutique Winery wird jeder Schritt des Produktionsprozesses mit größter Sorgfalt ausgeführt – von der Auswahl der Trauben bis hin zur finalen Abfüllung. Die Kombination aus modernster Kellertechnik und traditionellen, fast rituellen Verfahren wie der Handlese spiegelt das kompromisslose Streben nach Qualität wider. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Apuliens, darunter Primitivo, Susumaniello, Negroamaro und Fiano, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln.

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Die Herkunft

Primitivo di Manduria DOC

Einer der bekanntesten Rotweine aus Italien

Die Primitivo-Trauben lieben die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens. Ihren hohen Alkoholgehalt sowie ihre tiefrote Farbe verdanken sie den klimatischen Bedingungen dieser Region. Zwischen Adria und Ionischem Meer herrschen sommerliche Temperaturen. In den Sommermonaten kann es zu Trockenheit kommen. Das mediterrane Klima lebt aber auch von der Nähe zum Meer, das mit frischen Winden für Abkühlung sorgt. In Apulien heißen diese Winde „Sciroccos”. Die Gegend ist außerdem für ihre geringen Niederschläge bekannt. Nur im Frühling herrscht ausreichend Feuchtigkeit, sodass die Reben ideale Bedingungen zum Wachsen vorfinden. 

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D57736
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Italien
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten Primitivo
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur CIGNOMORO S.r.l. - Contrada Ferrari km 7, 74015 Martina Franca (TA), Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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