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2017

Château Ferran Blanc

Pessac-Léognan AOP
€ 17,90
pro Flasche€ 23,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.131599
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2017 Château Ferran Blanc

»Der 2017er Ferran Blanc ist aktuell ein wenig geschlossen in der Nase, mit zarten Noten von Yuzu, Zitronenschale und grüner Mango sowie von Grapefruit und zerstoßenen Steinen. Der mittlere Körper hat einen schönen salzigen Charakter und eine wunderbare Intensität, mit einem sehr langen Abgang.« Lisa Perrotti-Brown, Robert Parker’s Wine Advocate »Das Bouquet ist anfangs leicht, gewinnt aber durch Belüftung und zeigt feine Düfte von gelben Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen hat er ein profundes Gewicht. Köstlich!« Neal Martin, Vinous
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Mineral Driven, Food wine (für Jahrgang 2017)

A great mineral-driven wine, recommended for food pairing with grilled fish. Minerals, spiced pears, white peach, kiwi, grass notes. Lively acidity that last long.
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Ganz gut (für Jahrgang 2017)

Der 2016 hat mir mehr zugesagt
Der Winzer

Château Ferran

Familienweingut in Pessac-Léognan

Seit dem 18. Jahrhundert entstehen auf dem hervorragenden Terroir der Appellation Pessac-Léognan der berühmten Weinregion Bordeaux exzellente Rotweine. Rund 65 Prozent der Weinberge des Château Ferran sind mit Merlot bestockt, auf den restlichen Rebflächen steht mit Cabernet Sauvignon ein anderer Bordeaux-Klassiker. Seit 1880 befindet sich das Weingut Château Ferran im Besitz der Familie Béraud-Sudreau, die heutigen Eigentümer Philippe und Ghislaine Lacoste sind engagierte Nachfahren der Familie. Der Ausbau der ausdrucksstarken, kräftigen und tanninreichen Weine erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks und anschließend in Barriques, den kleinen Eichenholzfässern. Das Weingut Château Ferran ist für seine ausgewogenen, delikaten Rotweine bekannt, erzeugt aber auch trockene Weißweine mit bestechender Frische und Mineralität.

Die Herkunft

Pessac-Léognan AOP

Bordeaux Weine von ausdrucksstark und fein bis üppig und voluminös

Pessac-Léognan gilt als kommunale Appellation im nördlichen Teil des Weinbaugebiets Graves. Benannt wurde sie nach den zwei wichtigsten Orten. Dieses Gebiet ist allgemein als das einzige Spitzenanbaugebiet für Wein im Bordelais, das zeitgleich hervorragende Rot- und Weißweine hervorbringt, bekannt. Die trockenen weißen Weine zählen zu den besten in Bordeaux und werden mit Fassgärung und Eichenholz-Ausbau erzeugt. Die roten Weine der Region hinterlassen vor allem angenehm fruchtig-weiche bis würzig-kräftige Noten. Hauptsächlich werden diese aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Malbec (Cot) und Cabernet Franc verschnitten. Diese Rebsorten zählen zu den typischen Arten der Appellation.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blance ein hervorragender Begleiter.

Der Jahrgang

Bordeaux 2017

Das Jahr 2017 gilt in Bordeaux im Kontext superreifer, körperreicher Ausnahme-Jahrgänge wie 2015 als klassisch, weil es kühler und feuchter war. Das Ergebnis dieser Bedingungen sind Bordeauxweine, die an die großen Jahrgänge der 1980er Jahre erinnern: mittlerer Körper, eine schöne Frische, viel ansprechende Frucht und feine Tannine. Sie sind elegant, wohlschmeckend balanciert und früher trinkreif als ihre tanninbewehrten Pendants aus den Vorjahren.

·        "Mit gefällt an den 2017ern, dass sie so frische Fruchtaromen und so wenig Alkohol haben. Dennoch sind viele auch gut lagerfähig, denn hintern der saftigen Struktur liegen oft reife Tannine!" - Romy Abagat, Hawesko Bordeaux-Einkäuferin

·        »In 2017 dreht sich alles um Finesse, Duft und aromatischen Reichtum statt um Fülle.« Lisa Perrotti-Brown, Robert Parker

 

·        »Ich mag diesen Jahrgang. Ich sage nicht, dass er der Beste ist, aber die meisten Weine waren ein Genuss und es ist faszinierend, wieviel man hier lernen kann.« Neal Martin

 

Steckbrief

  • Artikelnummer 131599
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Herkunftsangabe Pessac-Léognan
  • Rebsorten 65% Sauvignon Blanc
    35% Semillón
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2033
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Château Ferran, 33650 Malartic, France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken