2009

Champagne Bruno Paillard Nec Plus Ultra Rosé N.P.U

Extra Brut, Champagne AC, Geschenkverpackung

Der Champagne Bruno Paillard Nec Plus Ultra Rosé 2009 beeindruckt mit einem leuchtenden Orange-Rosé, das zwischen Lachsrosa und Zwiebelschalen changiert. Entstanden aus gleichermaßen Chardonnay und Pinot Noir der besten Grand Cru Lagen der Champagne, präsentiert er eine elegante Vielschichtigkeit. In der Nase verbinden sich zarte Brioche-Noten mit Aromen von Kirsche, Aprikose, Mandeln, Orangenschale und dezenten Kräutern.
Am Gaumen offenbart dieser Champagner eine lebendige Spannung, die durch ein frisches und feines Säurespiel begleitet wird. Die Fruchtaromen treten dabei zugunsten einer subtilen Eleganz zurück, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Nach jahrelanger Reife auf der Hefe entfaltet er eine bemerkenswerte Balance, die sich zu Meeresfrüchten und edlem Geflügel hervorragend ergänzt.