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2023 Cascina Radice Toto Bianco
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2023Cascina Radice Toto Bianco Piemonte DOC

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Beschreibung

Art.Nr. D38936

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Piemont, Italien

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Farbe

weiß

2023 Cascina Radice Toto Bianco

Strohgelbe Nuancen mit grünlichen Reflexen und das feine Zusammenspiel von Cortese und Chardonnay prägen diesen Weißwein aus dem Piemont. Im Duft zeigt sich der Cascina Radice Toto Bianco 2023 mit fruchtigen und aromatischen Anklängen, begleitet von einer lebendigen Frische. Zitrusnoten unterstreichen den jungen Charakter, während der Gaumen von Spritzigkeit und einem anhaltenden Abgang getragen wird. Besonders passend zu leichten Vorspeisen, knackigen Salaten oder gegrilltem Fisch.

Die Rebsorten Cortese (70%) und Chardonnay (30%) verleihen diesem Wein seine lebendige Frische und sein ausgewogenes Profil. Die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen deutet die lebendige Aromatik und den jugendlichen Geschmack an.

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Der Winzer

Cascina Radice

Das Weingut Cascina Radice im Piemont blickt auf eine beeindruckende Entwicklung zurück: Gegründet wurde es nicht als eigenständiger Betrieb, sondern ging aus der Übernahme einer bestehenden Kellerei hervor. Heute wird es von Vater und Sohn – Roberto Mazzei und Andreas Mazzei – geführt. Es liegt in Moasca (Provinz Asti) und hat sich auf hochwertige Rotweine wie Barbera d’Asti Superiore sowie auch Klassiker wie Barolo oder Barbaresco spezialisiert. Dabei ist vor allem die Barbera-Rebsorte in kalk- und mergelhaltigen Böden zentral. Typische Weine sind etwa „Il Tempo che Passa“ Barbera d’Asti Superiore, „Perla“ Nizza DOCG Riserva oder „Argante“ Barolo.

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Die Herkunft

Piemont

Die italienische Weinregion Piemont ist weltweit für ihre Rotweine bekannt. Insbesondere der Barolo hat dem Piemont zu seinem außergewöhnlichen Ruf verholfen, aber es wäre falsch, die Region auf diesen Wein zu reduzieren, denn auch Größen wie der Gavi, der Barbaresco, der Barberda d'Alba, der Barbera d'Asti und der Roero Arneis sind hier zu Hause. 

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Die Rebsorte

Cortese

Die weiße Rebsorte Cortese wurde erstmals im 16. Jahrhundert urkundlich erwähnt und entwickelte sich bis Mitte des 18. Jahrhunderts zur meistangebauten Weißweintraube in der Provinz Alessandria. Heute ist sie vor allem in den Weinbergen des Piemont verbreitet, wächst aber auch in Teilen der Lombardei und Venetiens. Charakteristisch sind ihre frische Säure und ausgeprägte Zitrusfrucht, die in zahlreichen hochwertigen Weinen zum Ausdruck kommen. Der berühmteste Vertreter ist der Cortese di Gavi, der seit den 1970er-Jahren den DOCG-Status trägt und als edelster Wein dieser Sorte gilt. Bekannte Produzenten wie Sarotto und La Scolca haben sich mit Gavi und Gavi di Gavi einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D38936
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Piemont
  • Herkunftsangabe Piemont
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 70% Cortese, 30% Chardonnay
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Säuregehalt 6,2 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Alibrianza s.r.l., Cantine Andreas Mazzei, Via Teodoro Moneta 23, IT-23876 Monticello B. za (LC)
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken