2025
Cantina di Santadi Villa Solais
Sardegna DOC

Name: Cantina di Santadi Villa Solais Sardegna DOC
Brand: Cantina di Santadi
SKU: 6499458
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D41130

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Vermentino
Herkunft: Sardinien, Italien
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Lagerpotential: 2028
Farbe: weiß

2025 Cantina di Santadi Villa Solais

Der Cantina di Santadi Villa Solais 2025 aus Sardinien besteht aus 85% Vermentino und 15% Nuragus. Die kontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur.
Frische Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und zarten Blüten prägen den Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein lebendig mit eleganter Säure und einer feinen Mandelnote.
Salzige Noten und mineralische Akzente sorgen für eine kühle Frische, die von mediterranen Kräutern begleitet wird. Besonders passend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten.

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Die Herkunft

Sardinien

Sardinien ist nach Sizilien, die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und älteste Teil Italiens, in dem die Weinkultur wurzelt. Hier treffen autochthone Reben wie Torbato und Vermentino auf importierte Sorten, wie den spanischen Garnacha, der unter dem Namen Cannonau, insbesondere als Cannonau di Sardegna eine echte Spezialität darstellt. Das bekannteste sardische Weingut ist Sella e Mosca.

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Die Rebsorte

Vermentino

Die Weiße Rebsorte des Mittelmeeres

Vermentino ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in den Weinanbaugebieten im Mittelmeerraum zu Hause ist. Besonders prominent ist sie auf Sardinien „Vermentino di Sardegna“ und auf Korsika. Das sardische Weingut Sella e Mosca gilt als einer der größten Vermentino-Spezialisten der Insel. Auch in der Toskana spielt der Vermentino eine wichtige Rolle, beispielsweise auf der Tenuta Argentiera, wobei Weißwein in der italienischen Region insgesamt weniger prominent ist als Rotwein. Ein typischer Vermentino ist strohgelb, vollmundig und hat vordergründig ein tropisches Bukett, in dem aber auch Apfel- und Kräuternoten zu finden sind. Vermentino passt hervorragend zur mediterranen Küche, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten.

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Steckbrief

Artikelnummer D41130
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Sardinien
Herkunftsangabe Italien
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
Rebsorten 100% Vermentino
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,3 g/L
Säuregehalt 5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 301 kJ / 71 kcal
Fett 0,01 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0,03 g, davon Zucker: 0,03 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,01 g
Zutaten TRAUBE, Weinsäure (L(+)-), SULFITE, Apfelsäure (L-).

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2025Cantina di Santadi Villa Solais Sardegna DOC