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2024 Bötzinger Sauvignon Blanc
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2024
Bötzinger Sauvignon Blanc
Trocken, Baden

€ 7,95
0.75l, € 10,60/L
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Bötzinger eG (€ 30,00 Mindestbestellwert),
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D39518
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Farbe
weiß

2024 Bötzinger Sauvignon Blanc

Der Bötzinger Sauvignon Blanc vom Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas hellgrün mit silbrigen Nuancen. Das Bukett entfaltet markante Aromen von Stachelbeeren und Kiwis, ergänzt durch Cassis und Noten von frisch geernteten Grapefruits und Zitronenmelisse. Diese Frische setzt sich am Gaumen fort, wo sie auf würzige Kräuternoten trifft und von einem rassigen Säurespiel begleitet wird.
Der Wein stammt aus der Region Baden, die für ihre fruchtigen und aromatischen Weißweine bekannt ist. Die Bötzinger eG pflegt hier mit Sorgfalt ihre Weinberge und bringt Weine mit klar definiertem Charakter hervor. Perfekt zu leichten Sommergerichten und Salaten.

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Der Winzer

Bötzinger Wein

Tradition, Terroir und Burgunder-Leidenschaft

Seit ihrer Gründung im Jahr 1935 hat sich die Winzergenossenschaft Bötzingen zu einem der führenden Weinbaubetriebe Südbadens entwickelt. Was einst mit 64 Winzern begann, umfasst heute über 300 engagierte Mitglieder, die gemeinsam eine Rebfläche von mehr als 360 Hektar bewirtschaften. Die außergewöhnlichen geologischen Bedingungen des Kaiserstuhls, geprägt von vulkanischem Untergrund und fruchtbarer Lössauflage, bieten optimale Voraussetzungen für charakterstarke Burgunderweine.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D39518
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Kaiserstuhl
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 7,9 g/L
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Bötzinger eG, Hauptstraße 13 79268 Bötzingen DE
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken