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2024 Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
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2024Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro South AustraliaPenfolds

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Beschreibung

Art.Nr. W85012

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

South Australia, Australien

Alkoholgehalt

14.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

Lagerpotential

2028

2024 Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Mit satten Eindrücken reifer roter Früchte und würzigen Noten zeigt sich dieser Rotwein aus South Australia besonders ausdrucksstark. Die Verbindung von Shiraz und Mataro bringt einen vollmundigen Charakter hervor, der durch feine Tannine und angenehme Frische harmonisch ergänzt wird.
Die Tiefe, die dieser Wein dank der Vielfalt South Australias entwickelt, kommt besonders bei würzigen Fleischgerichten oder kräftigem Käse zur Geltung und unterstreicht den ausgewogenen Stil des Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro.

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Passt zu folgenden Anlässen

  • Lamm (1)
  • Wild (1)
  • Pasta (1)
  • Rind (1)
  • Käse (1)
  • Grillen (1)

Hat alles was ein guter Rotwein braucht (für Jahrgang 2020)

Am meisten überzeugt der gesamtheitliche Geschmack, der Shiraz hat keine Mängel. Für mich ist das ein Wein für besondere Anlässe und er kann auch sorglos verschenkt werden.

(für Jahrgang 2020)

Der Penfolds BIN 2 ist ein sehr guter Wein und passt zum Abendessen und auch zum Verschenken

Immer wieder eine Bank! (für Jahrgang 2020)

Tolle Frucht, mit viel Schmelz und tollem Körper, sehr lang im Abgang. Einfach nur so zum Baguette&Käse aber auch zur Spagetti Bolognese immer wieder spektakulär!

Australien Feeling (für Jahrgang 2018)

Wir haben diesen Wein im Steakhouse auf Mein Schiff kennengelernt und mussten den unbedingt wiederhaben! Wir trinken am liebsten Shiraz, dieser hier ist jedoch nicht ganz so herb, was uns sehr gut gefällt. Ein leckerer Wein zum schönen Abendessen und auch zum Verschenken.

(für Jahrgang 2020)

Für mich stimmt hier das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz. Der Wein hat zum einen nicht genug Substanz und zum anderen fehlt ihm im Abgang Weichheit.

Mourvedre tut dem Shiraz nicht gut! (für Jahrgang 2020)

Für diesen Preis hätte man sich den nicht optimalen Beigeschmack des Mourvedre=Mataro lieber sparen und Shiraz pur abfüllen sollen! Schade.
Der Winzer

Penfolds

Pionier des australischen Weinbaus

Seit dem ersten Jahrgang gilt der »Grange« als Maßstab für Weinqualität aus Australien. Mitte des 19. Jahrhunderts wanderte der junge Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold von England nach Australien aus. Zu seiner Ausrüstung gehörten auch Rebstöcke, da er von der gesundheitsfördernden Wirkung von Rotwein für seine Patienten überzeugt war. Die ersten Reben pflanzte er 1844 in Magill bei Adelaide. Seine Weine waren im Stil von Portweinen gehalten: reichhaltig, schwer und süß. Bereits bald nach der Produktion stieg die Nachfrage stark an, und bis 1881 war die Anbaufläche auf 50 Hektar gewachsen.
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Die Herkunft

South Australia

Von Barossa Valley bis nach McLaren Vale

Der Bundesstaat South Australia gilt als bedeutendste Weinregion Australiens. Er umfasst berühmte Gebiete wie das Barossa Valley, das Hunter Valley und die Adelaide Hills. Seitdem Europäer Ende des 19. Jahrhunderts den Weinanbau nach Australien brachten, gedeihen dort zahlreiche Rebsorten wie Shiraz, Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Die Qualität der Weine reicht von hochwertig bis zu preisgünstiger Massenware. Im Süden Australiens herrscht im Sommer überwiegend warmes und trockenes Klima, während die Winter hohe Niederschläge mit sich bringen. In den neunzehn Anbauzonen bestehen jedoch unterschiedliche Bedingungen, die den Anbau bestimmter Rebsorten begünstigen.

Mehr Weine aus South Australia
Die Rebsorte

Shiraz

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

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Steckbrief

  • Artikelnummer W85012
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion South Australia
  • Herkunftsangabe South Australia
  • Rebsorten Mataro, Shiraz
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Wein Wolf GmbH,53227,Bonn,Deutschland
  • Land Australien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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