2020
Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr.5
Fruchtsüß, Mosel, MagnumWeingut Peter Lauer

Name: Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr.5 Fruchtsüß, Mosel Weingut Peter Lauer
Brand: Weingut Peter Lauer
SKU: 6395813
Price: 199.0 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D61355

Geschmacksstil: fruchtsüß
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Mosel, Deutschland
Eigenschaften
Alkoholgehalt: 8 % Vol.
Farbe: weiß

2020 Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr.5

Florian Lauer bringt die Raffinesse der Moselregion zum Ausdruck: Der Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr. 5 2020 kombiniert blumige und tropische Noten mit der charakteristischen filigranen Struktur der Gegend.
Zunächst wirkt der Duft zurückhaltend, entwickelt sich jedoch mit der Zeit zu einem lebendigen Bukett mit feinem weißen Pfirsich und dezenten Kräutern.
Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Aromatik mit saftiger Frische, unterstützt von präziser Säure und einem langen Nachklang.
Dieser Wein harmoniert sehr gut mit asiatischen Speisen oder mildem Ziegenkäse.

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Der Winzer

Weingut Peter Lauer

Vegane Weine von der Saar

Die Saar ist als eines der weltweit besten Anbaugebiete für Weißwein bekannt. Rund um die Weinstadt Ayl findet die Riesling-Traube ideale Wachstumsbedingungen vor. Im Saartal herrscht ein perfektes Zusammenspiel zwischen warmen Schieferhängen und kühlen Winden. Auf dem Weingut Peter Lauer blickt der Weinbau auf eine etwa 180-jährige Tradition zurück, die mit den heutigen Weißweinen immer wieder neue Höhepunkte erreicht. Das Team erzeugt auf renommierten Lagen wie der Ayler Kupp herausragende Grand Crus und Rieslinge. Dabei legen die Winzerinnen und Winzer Wert auf ehrliche Handarbeit, naturverbundene Wirtschaftsweisen und schonende Champagner-Pressung. Auf dem Weingut Peter Lauer werden ausschließlich die hochwertigsten Trauben durch spontane Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern verarbeitet. Das Resultat? Ein authentisches Trinkvergnügen von höchster Qualität!

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Die Herkunft

Mosel

Eines von Deutschlands bekanntesten Anbaugebieten

Die Moselregion – das Weinbaugebiet der Extreme! In dem größten Steillagenweinbaugebiet der Welt mit Weinbergen bis zu 65 Grad Hangneigung bedeutet Weinerzeugung noch aufwendige Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich: Auf dem urzeitlichen Schiefergestein gedeihen feine mineralische Weine – vorneweg natürlich mit der größten Anbaufläche der Riesling, aber auch Müller-Thurgau, die uralte Rebsorte Elbling oder Spätburgunder. Auf beiden Seiten der Mosel und an den Unterläufen ihrer Nebenflüsse Saar und Ruwer finden die Rebstöcke ein warmes Mikroklima und mitunter hervorragende Grand-Cru-Lagen und Erste Lagen, aus denen Spitzenweine von Weltruf hervorgehen. Aber nicht nur als jahrhundertealte Wein-, sondern auch als geschichtsträchtige Kulturlandschaft zieht diese malerische Gegend viele Besucher an.

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Die Rebsorte

Riesling

Darf es Rheingau, Mosel, Kabinett oder trocken sein?

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.

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Steckbrief

Artikelnummer D61355
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2020
Anbauregion Mosel
Ort Kanzem
Lage Altenberg
Herkunftsangabe Mosel
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten 100% Riesling
Alkoholgehalt 8 % Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, 54441 Ayl, DE
Land Deutschland
Füllmenge 1,5 L
Geschmack fruchtsüß

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2020Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr.5 Fruchtsüß, Mosel, MagnumWeingut Peter Lauer