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2021

Adlerfels Grauburgunder Frizzante

Vigneti delle Dolomiti IGT
€ 6,99
pro Flasche€ 9,32/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.586378
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2021 Adlerfels Grauburgunder Frizzante

Der Adlerfels Grauburgunder von Weinbergen unterhalb der schneebedeckten Dolomiten-Gipfel ist mit seiner frischen Aromatik, seiner schönen Apfelfrucht und dem sanft kräuterigen Zug absolut begehrt. Jetzt gibt es ihn auch in der perlenden, spritzigen Variante als Frizzante. Wie sein stiller Bruder überzeugt er mit exzellenter Balance von Frucht, Mineralität und vor allem mit großer Finesse.

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Einfach so (6) Fisch (5) Meeresfrüchte (4) Party (4) Vegetarisch (3) Nachtisch (3) Käse (3) Geburtstag (3) Pasta (2) Geflügel (1) Jubiläum (1) Grillen (1)

Spritzig köstlich (für Jahrgang 2021)

Volle Punktzahl, sehr lecker, viel zu schnell leer die Flasche
Meine Speiseempfehlung: Käse, Fisch, Meeresfrüchte
Wann getrunken: Einfach so

Prickelnder Grauburgunder (für Jahrgang 2021)

Spritziger Sommerbegleiter
Meine Speiseempfehlung: Nachtisch, Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Wann getrunken: Einfach so, Party

Sehr erfrischend & lecker (für Jahrgang 2021)

Meine Speiseempfehlung: Fisch, Vegetarisch, Käse

(für Jahrgang 2021)

Ein herrlicher Sommerwein

Volltreffer! (für Jahrgang 2021)

Dieser Frizzante trifft vollkommen meinen Geschmack. Frisch, spritzig, fruchtig. Einfach lecker. Ist definitiv seinen Preis wert!
Meine Speiseempfehlung: Vegetarisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Käse, Nachtisch
Wann getrunken: Einfach so, Geburtstag, Grillen, Jubiläum, Party

Frisch perldner Genuss für Sommerabende (für Jahrgang 2021)

Hat unsere Gäste begeistert. Und ist so zu einem Liebling gemütlicher Sommerabende unterm Sternenhimmel geworden.
Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Einfach so, Geburtstag, Party

Sehr sehr gut (für Jahrgang 2021)

(für Jahrgang 2021)

Ein frisches, perlendes Getränk. Schmeckt allein genauso gut wie mit netten Menschen. Der geringe Säuregehalt macht Lust auf mehr. Einfach empfehlenswert.

Spritziges Weinvergnügen (für Jahrgang 2021)

Super lecker sehr fruchtig wenig Säure. Tolles Geschmackserlebnis

Sehr schöner Sommerwein (für Jahrgang 2021)

Der Wein ist an einem lauen Abend genau die richtige Variante für die Terrasse. Sehr fruchtig und unkompliziert.
Wann getrunken: Einfach so, Party

Ein schöne Alternative (für Jahrgang 2021)

Der Frizzante ist uneingeschränkt zu empfehlen. Prickelnd, gehaltvoll, wenig Säure und perfekt für einen entspannten Sommerabend zu zweit. Haben gerade nachbestellt und freuen uns schon auf die Lieferung.

Ein Frizzante, der den Sommer noch strahlender macht (für Jahrgang 2021)

Ein wenig mehr Mineraltät hätte fünf Sterne gebracht

Optimaler (für Jahrgang 2021)

Rundum gelungen, ausgeglichener Geschmack und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Meine Speiseempfehlung: Fisch, Pasta, Nachtisch
Wann getrunken: Einfach so, Geburtstag
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Der Winzer

Castel Firmian

Elegante Weine aus dem Trentino

Wo die Etsch zur Adige wird liegt Castel Firmian. Genau genommen in Mezzacorona, einem kleinen Trentiner Bergdorf an der Grenze zu Südtirol. In der gleichnamigen Mezzacorona-Kellerei entstehen unter der Bezeichnung Castel Firmian frische Weißweine und betörende Rotweine. Wie auch das sizilianische Schwesterweingut Feudo Arancio steht Castel Firmian für moderne und beständige Weine. Eines der vielen Aushängeschilder des Weingutes ist der Teroldego. Ein tief dunkler und urtümlicher Botschafter der Bergregion. Aber auch frische Weißweine aus Pinot Grigio oder Chardonnay gehören zum Sortiment von Castel Firmian. Die schmecken hier so gar nicht austauschbar. Castel Firmian drückt seinen Weinen gekonnt den italienisch-alpinen Stempel auf.

Die Herkunft

Trentino

Bergweine mit Charakter

Genuss und Lebensfreude pur – das beschreibt die Weinregion Trentino wohl am besten. Nicht sehr groß, aber auf kleiner Fläche faszinierend vielfältig, liegt die nördlichste Weinbauregion Italiens. Inmitten von Olivenhaien und der italienischen Alpen reifen hier zum Fuße der Dolomiten erstklassige Weine heran. Die laue Brise aus der Adria trifft auf eine große Bodenvielfalt und lässt insbesondere rote Rebsorten wie Marzemino und Teroldego in exzellenter Qualität heranreifen. Als führender Spumante-Hersteller gilt Trentino gleichzeitig als besonders attraktiv für Geschmackserlebnisse mit Käse, Oliven und Polenta.

Die Rebsorte

Grauburgunder

Grauburgunder und Weißburgunder – wo liegt der Unterschied?

Grau- und Weißburgunder stammen beide von dem Pinot Noir ab. Dabei konnte letztlich nicht geklärt werden, ob der Graue Burgunder nun eine weitere Mutation des Weißburgunders ist, oder umgekehrt. Dem Weingenießer wird diese botanische Frage wahrscheinlich herzlich egal sein. Fest steht aber, dass auch der Weißburgunder stark im Kommen ist. Während für den Grauburgunder Aromen von Apfel, Mandel und Honig typisch sind, schätzt man am Weißburgunder eher subtile Aromen wie Melone, Birne und Lindenblüten.

Der Weißburgunder mit seiner grüngelben Farbe hat ebenfalls wenig Säure und wird meistens trocken ausgebaut. Ein Grund für seine zunehmende Bedeutung dürfte neben seinen Aromen auch die im Vergleich zum Grauburgunder höhere Ertragssicherheit sein. Denn letzterer ist aufgrund seiner dünnen Schale deutlich empfindlicher als andere Trauben.

Bei einer Blindverkostung wird man den grauen Burgunder am ehesten an seiner Frucht erkennen, den weißen Burgunder an seiner Frische und Lebendigkeit. Schon deswegen liegt es nahe, die beiden Geschwister als Cuvée anzubieten. Dies gibt dem Wein die ideale Kombination aus der Frucht des Grauburgunders und dem spritzigen Charakter des Weißburgunders. Eine harmonische Melange, zu der man insbesondere greift, wenn Fisch oder Geflügel auf der Speisekarte stehen. Er eignet sich aber auch gut als Solist an einem warmen Sommerabend.

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris?

Der Graue Burgunder ist in Europa weit verbreitet. Allein die Vielzahl seiner Namen macht seine Beliebtheit deutlich. Die Ungarn nennen ihn Grauer Mönch, die Italiener kennen ihn unter Pinot Grigio, die Franzosen unter Pinot Gris und selbst hierzulande weist die Bandbreite seiner Namen auf eine weite Verbreitung.

Hier wurde er lange Zeit auch als Grauer Clevner oder Ruländer bezeichnet. Heutzutage versteht man unter Ruländer praktisch nur noch den süßen oder lieblichen Ausbau des Grauburgunders. Denn aufgrund des hohen Zuckergehalts bietet sich die Traube des grauen Burgunder auch zum Ausbau eines Dessertweines an. Auch findet man den Grauen Burgunder  häufig als Kabinett Wein. Mittlerweile ist jedoch die trocken ausgebaute Variante durchaus beliebter.

Besonders die Franzosen im Elsass haben eine Vorliebe für die lieblichen Weine entwickelt: als Vendange Tardive (Spätlese) oder Sélection de Grains Nobles (Trocken - beerenauslese). Die späte Lese verleiht der Traube eine geradezu barocke Größe.

Im südlichen Frankreich hält man es eher mit den Italienern, die gerade in den norditalienischen Regionen die säurearme Sorte dieses Weißwein mit den Aromen von Äpfeln, Marillen, Mandeln, Rauch und Honig bevorzugen.

Vor allem in Venetien, Friaul und Südtirol. Trockene, leichte Weine wie der Pinot Grigio werden hier nicht nur im Sommer gerne getrunken. Obwohl die Grauburgunder Traube recht winterfest ist, gedeiht sie vor allem in den sonnigen Weinbauregionen besser. Ein Grund, weswegen sie hierzulande gerade in der Pfalz, Baden und Rheinhessen angebaut wird.

Grauburgunder online kaufen

Grauburgunder aus Deutschland, Pinot Grigio, Pinot Gris, trocken, Spätlese, im Barrique ausgebaut, Gutswein, Ortswein, Qualitätswein  - wir haben sie alle! In unserem Online-Sortiment bieten wir eine große Burgunder Vielfalt, in der alle Spielarten des Grauburgunders vertreten sind.

Regelmäßig bieten wir auch Weinpakete zum Thema Grauburgunder an oder zeigen Ihnen ein tolles Weingut, von dem wir einen besonderen Grauburgunder und weitere Weine, wie z. B. Weissburgunder haben. Sie haben die Wahl! Bestellen Sie den gewünschten Wein und kaufen Sie bequem vom PC, Tablet oder Smartphone. Die Abwicklung ist denkbar einfach, und schon kurze Zeit später erhalten Sie ihre online gekauften Weine ganz bequem nach Hause geliefert.

Beliebter Burgunder Weißwein

Ganz gleich, ob aus dem sonnenverwöhnten Baden, oder aus der malerischen Landschaft Rheinhessens: Grauburgunder ist stets fruchtig, intensiv und frisch im Geschmack - von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling ist er der Liebling unter den heimischen Reben. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube passt zur deutschen Küche genauso gut wie zu vielen internationalen kulinarischen Highlights.Große Weingüter und Winzer wie Markus Schneider oder Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren graue Burgunder von großem Format erzeugt. Zu unseren Kundenlieblingen zählen der aromatische Hundertmorgen Grauburgunder und der frische Königschaffhauser Vulkanfelsen. In Italien heißt Grauburgunder Pinot Grigio und bringt Weine von eigener Klasse hervor.

Steckbrief

  • Artikelnummer 586378
  • Bezeichnung Perlwein
  • Weinart Perlwein / Secco
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Trentino
  • Herkunftsangabe Vigneti delle Dolomiti
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 100% Grauburgunder
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 14 g/L
  • Säuregehalt 5,5 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vertrieb durch Hanseatisches Wein-und Sektkontor Hawesko GmbH, D-22763 Hamburg; Imbottigliato da TN921, Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack halbtrocken