Freixenet Barroco

Brut, Cava DO

Dieser Cava präsentiert sich mit sonnengelben Reflexen und feinem Mousseux, das festliche Eleganz vermittelt. Die handverlesenen Trauben der Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada verleihen ihm einen lebendigen Charakter. Intensive Noten von Zitrus und grünem Obst treffen auf florale und grasige Nuancen, ergänzt durch einen dezenten Hauch tropischer Früchte und feine Nussaromen.
Mit ausgeprägter Frische und einer niedrigen Säure von 3,8 g/l harmoniert dieser Cava sehr gut zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und geräuchertem Lachs. Über 24 Monate reift er, wodurch sich sein belebendes Temperament optimal entfaltet.
Er übernimmt als kühler Aperitif den stilvollen Auftakt zu festlichen Anlässen und bereichert vielfältige kulinarische Kombinationen mit seiner frischen Zitronennote.