Podcast-Paket "mit Nils Lackner"

Alvarinho ist die Traube, die im Norden Portugals für tropisch fruchtige, rassige Weißweine mit viel Aroma steht. Der Soalheiro zeigt in der Nase herrlich saftige Frucht, dazu eine pikante Note wie von Zitronengras und Orangenzesten und ein wenig Blütenaroma. Packend-frisch, dabei elegant und mit einer schönen Mineralität präsentiert er sich am Gaumen. Bestens balanciert – und richtig gut!

Laue Sommerabende am Strand genießen, mit einem guten Glas Wein in der Hand, in gemütlichen Strandkörben sitzend und auf ein Lagerfeuer blickend, das Meer im Hintergrund. Zwei Sylter Jungs und ein Winzer aus Württemberg haben sich zusammengetan, um diese Vorstellung in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis ist der Sylter Strandkorb Rosé - ein unkomplizierter, harmonischer Wein, der jederzeit und zu jeder Gelegenheit eine gute Figur macht.

Welch' meisterlicher Champagner aus 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier und 25% Pinot Noir! Vornehmes Blassrosa schimmert verheißungsvoll durch das Glas, florale und fruchtbetonte Aromen umschmeicheln subtil die Nase. Im Mund: feine Perlage, präzise Eleganz und wunderbare Frische. Der perfekte Aperitif? Gewiss, aber vom Brut Réserve von Billecart Salmon lässt man sich am liebsten zum ganzen Dinner begleiten.

1734 gegründet, kann die Domaine Ménard-Gaborit auf eine lange Geschichte zurückblicken, die sie mit der Serie "Pour l'Histoire" ehrt. Dieser Muscadet Sèvre et Maine aus der Reihe wurde zehn Monate auf der Feinhefe - sur lie - ausgebaut und zeigt sich harmonisch strukturiert sowie mit einer cremigen Textur. Noten von grünem Kernobst und weißen Blüten werden am Gaumen von einem frischen Säurebogen umspannt und einer salzigen Mineralität ergänzt.