2021

Los Vascos Cuvée Especial Cabernet Sauvignon

Valle de Colchagua, 12er HolzkisteDomaines Barons de Rothschild (Lafite)
€ 122,90
pro Stück€ 13,66/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.634747
Lebensmittel­angaben
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Übersicht

2021 Los Vascos Cuvée Especial Cabernet Sauvignon

Der Klassiker vom Weingut Los Vascos zeigt die ganze Kraft der reifen Cabernetfrucht mit ihren sortentypischen Aromen von Cassis und Zedernholz. So geradlinig harmonisch mit hervorragend eingebundenen Tanninen, feiner Säure und guter Länge macht der chilenische Wein der Rothschilds ganz einfach Freude. Die gelungene Verbindung von Überseefrucht und der berühmten Lafite-Eleganz!
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2021 Los Vascos Cuvée Especial Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild Lafite
Der Klassiker vom Weingut Los Vascos zeigt die ganze Kraft der reifen Cabernetfrucht mit ihren sortentypischen Aromen von Cassis und Zedernholz. So geradlinig harmonisch, mit hervorragend eingebundenen Tanninen, feiner Säure und guter Länge macht der chilenische Wein der Rothschilds ganz einfach Freude. Die gelungene Verbindung von Überseefrucht und der berühmten Lafite-Eleganz!

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Sehr guter Rotwein (für Jahrgang 2021)

Ich habe den Rotwein Los Vascos zum wiederholten Male bestellt. Der runde, fruchtige Geschmack hat mich überzeugt. Passt hervorragend zum mediterranen Essen oder auch einfach mal so. Er kann es mit französischen Weinen durchaus aufnehmen.

Hervorragender Wein (für Jahrgang 2021)

Ein sehr guter Wein, der sich sehr gut als Geschenk eignet. Man findet diesen Wein nicht im Handel vor Ort. Ich verschenke jedes Jahr eine Holzkiste mit 12 Flaschen. Die Kritiken sind immer sehr gut. Das freut mich jedes mal.

Sehr zu empfehlen (für Jahrgang 2021)

Ich habe schon bessere Weine getrunken, allerdings hat mich dieser überrascht. Zu diesem Preis ein solch ausgewogenes Geschmackserlebnis zu finden, verdient einfach 5 Punkte. Es zeigt sich hier, dass Chile ein durchaus ernstzunehmendes Anbaugebiet für Cabernet Sauvignon ist. Bei Blindverkostung hätte ich diesen Wein geografisch eher in Frankreich vermutet. Es handelt sich um einen guten Allrounder, den man zum Essen genießen kann, aber auch um einen guten Tropfen, den eben so mal genießt. Der Geschmack ist sehr fruchtig und im Mund gut anhaltend.

Sehr guter Wein, schnelle Lieferung (für Jahrgang 2021)

Der Wein ist für diesen Preis von besonderer Qualität, Die Lieferung erfolgte schnell und problemlos. Gerne wieder!

(für Jahrgang 2021)

Ein sehr guter Wein, der uns gut durch die Feiertage begleitet hat. Schmeckt aber auch mal ohne Essen.

Feines Aroma (für Jahrgang 2021)

Ein aromatischer Tropfen, der auch abends bei einem guten Buch am Kamin genossen werden kann.

Cabernet Sauvignon (für Jahrgang 2021)

kräftiger Roter, fruchtig, trotzdem trocken

Top Preis-/ Genussverhältnis (für Jahrgang 2021)

Seit vielen Jahren gehört der Los Vascos zur Auswahl meiner Lieblingsweine. Eine kräftige Fruchtbombe, aber trotzdem trocken und angenehm holzig.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis (für Jahrgang 2021)

Kräftiger Wein, passt sehr gut zu allen Arten von Fleischgerichten. Wenn man das Flaschen-Etikett nicht sehen würde, könnte man meinen, man hat einen wesentlich teureren Bordeaux-Wein vor sich. Absolut empfehlenswert.

Der absolute Lieblingswein von meinem Mann, den Wein gibt es meist zu besonderen Anlässen. (für Jahrgang 2021)

Kraftvoll, vollmundig. Perfejt zu einem guten Essen.

Gutes Angebot (für Jahrgang 2021)

Bei dem Angebot handelt es sich um einen tollen Wein zu einem guten Preis.Auch alle Bekannten, die probieren durften waren begeistert.

Lieblingswein seit Jahren (für Jahrgang 2021)

Seit Jahren mein Lieblingsrotwein, der immer im Keller sein muss. Los Vascos schmeckt einfach gut und passt für mich immer wenn ich Lust auf Rotwein habe, und den ich mir als Rentner auch leisten kann!!!

Unschlagbar (für Jahrgang 2020)

Schon seit Jahr und Tag mein Lieblingsrotwein. An sich ein sortenreiner Wein. Und doch eine Cuvée. Aber nur so gelingt es diesen Weinmachern offenbar, mehr oder weniger über den gleichen Geschmack zu zaubern.
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Der Winzer

Viña Los Vascos

Spitzenweine aus dem Colchagua Valley

Das imposante Weingut Los Vascos ist das chilenische Aushängeschild der Winzerdynastie Barons de Rothschild Lafite. Ihre Philosophie ist die stetige Perfektionierung von Winzerkunst und Weinerzeugung. Auf dem Weingut Los Vascos wird diese Philosophie in die Tat umgesetzt. Seit fast 30 Jahren werden hier im Colchagua Valley in Chile – nur 40 km von der Pazifikküste entfernt- absolute Spitzenweine erzeugt. Dass Chile mittlerweile zu einem der Weinländer schlechthin aufgestiegen ist, ist vor allem den Weinen vom Weingut Los Vascos Rothschild Lafite zu verdanken.

Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Wie schmeckt Cabernet Sauvignon Wein?

Ein kräftiges Aroma nach dunklen Früchten, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen dominiert. Andere Früchte wie Maulbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen sind ebenfalls zu typisch. Daneben sind Anklänge von Pfefferminz und Eukalyptus gängig. In manchen Weinen kann man auch Zedernholz, Tabak und Schokolade erkennen.

In der Regel weisen Cabernet Sauvignon Weine auch recht kräftige Tannine auf, die Ihnen ein gutes Alterungspotenzial bescheren. In Frankreich, Spanien, Italien und Chile wird die Rebsorte auf oftmals als Reserva, Riserva, Réserve oder Gran Reserva, in Holzfässern ausgebaut. Weingüter wie Los Vascos und Montes im Valle Central in Chile, oder Kaiken in Argentinien sind gute Anlaufstellen, wenn Sie einen Cabernet Sauvignon Reserva verkosten möchten. 

Auch wenn Forscher nicht mit Sicherheit sagen können, wo die Rebsorte ihren Ursprung hat, so steht mit Sicherheit fest, dass sie im 19. Jahrhundert in Bordeaux ihren Siegeszug startete. Wissenschaftler fanden in den 90er-Jahren des letzten Jahrhunderts heraus, dass Cabernet Sauvignon eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc ist.

Es wird vermutet, dass die Kreuzung erstmals in Bordeaux durchgeführt wurde. Noch heute ist sie in Bordeaux die wichtigste Rebsorte und wird häufig für Cuvées verwendet und fast nie reinsortig ausgebaut.

Auf der ganzen Welt zuhause

In fast allen Weinregionen der Welt von Frankreich, Italien und Spanien bis ins Mendoza oder Napa Valley wird Cabernet Sauvignon angebaut und behält trotz unterschiedlicher Klimata und Böden doch immer ihren unverwechselbaren Charakter.

Dennoch gibt es Unterschiede zwischen den Weinen, die in sehr warmen sonnenreichen Weinregionen angebaut werden und denen, die aus eher kühleren Gebieten wie z.B. Deutschland stammen. 

Die Trauben reifen spät und werden erst Mitte Oktober gelesen. Die Weine, die daraus entstehen, bestechen durch feine Noten von schwarzer Johannisbeere, Graphit, einer kräftigen Säure und teilweise unausbalancierten Tanninen und bringen ein gutes Lagerungspotenzial mit. In südlicheren Anbauregionen bringt die Rebsorte höhere Erträge als im Norden. Auch der Geschmack unterscheidet sich: Die Weine sind dichter und fruchtiger.

Der  in Kalifornien bekannte Ruby Cabernet ist ügrigens ein naher Verwandter: Es handelt sich um eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Carignan Noir. In Australien tritt der Cabernet oft in der Cuvée mit Shiraz, dem Synonym von Syrah, auf. In Spanien wird sie gerne mit Tempranillo kombiniert. 

Ein legendärer Cabernet Sauvignon

Der wohl berühmteste Cabernet Sauvignon ist der Premier Cru Classé aus dem Château Lafite Rothschild. Je nach Jahrgang variieren die Anteile der verschiedenen Rebsorten. Hauptbestandteil ist aber Cabernet Sauvignon, in der Regel 80 % bis 95 %, hinzu kommt Merlot zwischen 5 % und 20 % und ein jeweils ein kleiner Anteil Cabernet Franc und Petit Verdot von zwischen 0,5 % und 5 %. 

Rotwein mit tiefschwarzer Seele

Ein Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon bietet viele Facetten und unwiderstehlichem Charme. Dabei bleibt er sich stets treu und offenbart seine schwarze Seele: das unverwechselbare Aroma von Schwarzen Johannisbeeren. Schwarzkirschen und blaue Pflaumen sowie Brombeeren runden einen Cabernet Sauvignon Wein ab.

Je nach Ausbau und Anbaugebiet entfalten sich auch Aromen von Zedernholz, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, Graphit und Tabak. Cabernet Sauvignon ist eine spät reifende Rebsorte. Können die Trauben wegen Frostgefahr nicht vollends am Rebstock ausreifen, so schmeicheln statt der holzigen Noten die Nuancen von frischem Spargel, geschnittenem Gras und Paprika die Nase.

Als Rosé ausgebaut, etwa vom Weingut Les Jamelles im Pays d'Oc ist der Cabernet sehr viel leichter, spritziger und erfrischender.  Außerdem hat die Rosé Variante weniger Alkohol. Einige Weingüter erzeugen ihn auch halbtrocken.

Cabernet Sauvignon als Speisebegleiter

Junge Rotweine aus Cabernet Sauvignon harmonieren mit herzhaften Snacks wie Fingerfood (Hähnchen- und Mozzarella-Sticks) sowie sehr fetthaltigen Käsesorten und Tapas. Mediterrane Gerichte mit Thymian, Rosmarin und Oregano sowie Variationen mit Paprika werden sehr gut von jungen Sauvignons begleitet.

Ein gereifter Cabernet Sauvignon ergänzt die Röstaromen von Braten- und Grillgerichten ideal. Alle dunklen Fleischarten inklusive exotischer Genüsse wie Bison und Strauß entfalten mit diesen Rotweinen ihre vollen Aromen. Intensive Käsesorten sowie Pilze, insbesondere Trüffel, und herzhafte vegetarische Speisen wie Ratatouille rundet ein Cabernet Sauvignon perfekt ab.

Cabernet Sauvignon Online Kaufen

Entdecken Sie in unserm Online Sortiment die große Vielfallt einer der meist verbreiteten Rebsorten der Welt - Cabernet Sauvignon. Egal ob klassischer trockener Rotwein oder doch lieber ein zarter Rose? Aus Südafrika, vielleicht vom Weingut Allesverloren? Aus Ausrtralien ist der Koonunga Hill von Penfolds eine sichere Bank. Aus Kalifornien Beringer Estate.

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Rotwein, aus dem Legenden entstehen

Der Cabernet Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Weine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

Steckbrief

12 x 2021 Los Vascos Cuvée Especial Cabernet Sauvignon
  • Artikelnummer 634747
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Valle de Colchagua
  • Herkunftsangabe Valle de Colchagua
  • Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 3,04 g/L
  • Säuregehalt 4,97 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Produced and Bottled by Viña Los Vascos S.A. Peralillo - Chile / Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor Hawesko GmbH, Friesenweg 24, D-22763 Hamburg
  • Land Chile
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken