Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial Jerez/Sherry, 17% Vol, 0,75 LBodegas Sanchez Romate

Mit einem tiefen Bernsteinton verführt der Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial auf den ersten Blick. Dieser Sherry entfaltet intensive Aromen von Rosinen, Melasse und Honig, die durch dezente Röstaromen und Nuancen von Schokolade harmonisch ergänzt werden. Hergestellt von Sanchez Romate im Jerez, ist er ein reiner Pedro Ximénez aus Montilla-Moriles. Der Sherry reift etwa acht Jahre und wird gerne als Dessertwein gereicht, besonders zu sehr gereiftem Käse und Blauschimmelkäse. Sein dichtes, konzentriertes Aromaprofil und das lange, intensive Finale machen ihn einzigartig unter den Süßweinen.