Amontillado Castillo Bota Unica 1 de 3 Jerez-Xérès-Sherry DO, 0,375L, 20,5% Vol.Bodegas Barbadillo

Nur 357 halbe Flaschen umfasst diese rare Einzelfassabfüllung aus Sanlúcar de Barrameda – ein Amontillado mit feiner Vielschichtigkeit.
Im Duft entfalten sich weiße Mandeln, Paranüsse, florale Nuancen sowie dezente Toffee- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Sherry zunächst schlank, gewinnt dann Fülle und Eleganz, getragen von nussigen Tönen, stimmiger Säure und einer ausgewogenen Balance.
Das lange, salzig unterlegte Finale macht ihn zu einem passenden Begleiter für gereiften Käse, Nüsse oder Fischgerichte.