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New South Wales

Weine aus New South Wales

Zwischen Sydney und Melbourne

Rund um Sydney findet die Wiege des australischen Weinbaus in New South Wales ihr Zuhause. Touristisch anziehend lockt die Region mit Wasser, Wärme und Wein. Ideal angepasst reifen hier Chardonnay, Semmilon und Shiraz bei teilweise hohen Temperaturen heran. Unterstützt durch ein großflächiges Bewässerungssystem und periodische Regengüsse bilden sie die Basis für kräftige Rotweine und einen süßen Dessertwein. Welcher Tropfen dabei bestmöglich zur britisch angelehnten Esskultur wie Fish & Chips, saftigen Steaks beim Barbecue oder Salatkreationen passt, darf gern probiert werden.

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