Steinfeder: Der federleichte Charme österreichischer Weine
Steinfeder ist eine Bezeichnung für eine bestimmte Kategorie von Qualitätsweinen aus der österreichischen Wachau-Region. Diese Weine zeichnen sich durch einen niedrigen Alkoholgehalt und eine leichte, erfrischende Struktur aus.
Hintergrund
Der Name "Steinfeder" leitet sich von der gleichnamigen heimischen Graspflanze ab, die in den Weinbergen der Wachau wächst. Die Steinfeder-Weine sind Teil des Wachauer Qualitätssystems, das auch die Kategorien Federspiel und Smaragd umfasst.
Charakteristika
- Alkoholgehalt: Bis zu 11,5%
- Geschmack: Oftmals mit fruchtigen, floralen und mineralischen Noten
- Farbe: In der Regel Weißweine, insbesondere Grüner Veltliner und Riesling
Anwendung
Steinfeder-Weine sind ideal für den Genuss als Aperitif oder in Kombination mit leichten Speisen wie Fisch, Geflügel und Sommersalaten.
Anbaugebiete
Exklusiv aus der Wachau-Region in Österreich.
Fazit
Steinfeder-Weine sind ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt, die die österreichische Weinlandschaft zu bieten hat. Sie sind leicht, elegant und vielseitig, und ihre niedrige Alkoholkonzentration macht sie zu einer beliebten Wahl für verschiedene Anlässe.