2020Xavier Vignon Vieilles Vignes Sélection Spéciale Côtes du Rhône AOP

Xavier Vignon ist ein Winzer und Önologe, dessen Name eng mit der Renaissance der südlichen Rhône verbunden ist. Ursprünglich aus der Picardie stammend, entwickelte er eine außergewöhnliche Expertise im Blending, dem Verschneiden unterschiedlicher Rebsorten, Lagen und Jahrgänge. Seine Arbeitsweise vereint wissenschaftliche Präzision mit künstlerischer Freiheit. Vignons Vinifikationsstil ist geprägt von innovativen Techniken wie dem „Vinarium®“ und dem Einsatz von Glasbehältern zur Sauerstoffvermeidung. Seine Weine entstehen aus einer tiefen Kenntnis der Terroirs rund um die Dentelles de Montmirail und Châteauneuf-du-Pape. Die bekanntesten Linien seines Schaffens sind die Serien „Arcane“, „The Originals“ und „The Pioneers“. Dabei bleibt Vignon der Idee verpflichtet, Wein als Ausdruck von Lebensfreude und kollektiver Erfahrung zu begreifen – stets im Dienste des Terroirs und des Teilens.