2023
Würzburger Stein Riesling Erste Lage
Trocken, FrankenBürgerspital zum Hl. Geist

Name: Würzburger Stein Riesling Erste Lage Trocken, Franken Bürgerspital zum Hl. Geist
Brand: Bürgerspital zum Hl. Geist
SKU: 6337123
Price: 16.5 EUR
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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 193243

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Franken, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C

2023 Würzburger Stein Riesling Erste Lage

Dieser Riesling stammt von alten Reben aus einer Steillage, die die Wertung »Erste Lage« trägt, der zweithöchsten Qualitätsstufe im VDP-System. Nach kurzer Maischestandzeit und spontaner Vergärung im Holzfass kommt im Wein das Terroir ganz wunderbar zur Geltung. Neben kräftigen Aromen von Weinbergspfirsich und Steinobst findet sich am Gaumen eine komplexe Mineralität, die den Riesling zm idealen Speisebegleiter von Meeresfrüchten macht.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

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vollmundig ein Genuß (für Jahrgang 2022)

Dieter S. am 25.05.2025

Der Winzer

Bürgerspital Würzburg

Würzburger Weingut mit fränkischen Spitzenlagen

Das Weingut Bürgerspital Würzburg blickt auf eine beeindruckende Geschichte von 700 Jahren sowohl im Weinbau als auch als Stiftung zurück. Noch heute fließen die Erlöse des Weinguts in die 1316 ins Leben gerufene Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Auf einer Rebfläche von 120 Hektar werden in Franken typische Rebsorten wie Silvaner, aber auch Riesling und Burgundersorten kultiviert. Die Weinberge liegen ausschließlich im Stadtgebiet von Würzburg und sind aufgrund ihrer hervorragenden Qualität bekannt. Das Weingut versteht es meisterhaft, das volle Potenzial dieser Lagen auszuschöpfen, von hochwertigen VDP.Gutsweinen bis hin zu erlesenen VDP.Großen Gewächsen. Als Gründungsmitglied des VDP, des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter, nimmt das Weingut eine führende Rolle in der Qualitätssicherung ein und bewahrt zugleich die fränkische Weinkultur.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Riesling

Darf es Rheingau, Mosel, Kabinett oder trocken sein?

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.

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Steckbrief

Artikelnummer 193243
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 4,3 g/L
Säuregehalt 7,6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Bürgerspital zum Hl. Geist, D - 97070 Würzburg
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 301 kJ / 71 kcal
Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g
Zutaten Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite.

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2023Würzburger Stein Riesling Erste Lage Trocken, FrankenBürgerspital zum Hl. Geist