2025Whispering Angel 20th Vintage Limited Edition Côtes de Provence AOP, MagnumCaves d'Esclans

Die Rebsorte Carignan, auch unter den Namen Mazuelo oder Cariñena bekannt, ist eine traditionelle und vielseitige Traube, die in der Weinwelt von großer Bedeutung ist. Hauptsächlich in Südfrankreich und Spanien verbreitet, findet man sie jedoch auch in anderen Weinregionen weltweit. Carignan-Weine sind bekannt für ihre robuste Struktur und ihr Alterungspotential, weshalb sie bei Weinkennern sehr geschätzt werden.

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.