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2023
Viña Capellana Tinto Bio
Utiel-Requena DO

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Beschreibung

Art.Nr. D58146

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Tempranillo
Herkunft: Kastilien - León, Spanien
Eigenschaften: Bio
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 15 °C

2023 Viña Capellana Tinto Bio

Eine intensive, tiefrote Farbe kennzeichnet diesen Bio-Rotwein aus Kastilien-León. Im ausdrucksstarken Bukett dominieren Röstaromen, während sich am Gaumen Noten dunkler Waldbeeren und ein Hauch von Rosmarin entfalten. Die ausgewogene Struktur verbindet frische Säure mit kompakten Tanninen und einem samtigen Nachhall. Der Wein aus der Utiel-Requena DO passt gut zu rotem Grillfleisch, würziger Paella, herzhaften Eintöpfen und würzigen Pastagerichten.

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Die Herkunft

Kastilien-Leon

Historisches Weinbaugebiet im spanischen Norden

Seit vielen Jahrhunderten genießt die Region Castilla y León den Ruf, erstklassige Weine zu produzieren. Als eines der ältesten und größten Weinbaugebiete Spaniens erlebte es im 16. Jahrhundert seine Hochphase. Auch heute noch haben die Qualitätsweine aus dieser Region einen ausgezeichneten Ruf. Castilla y León trägt die Zertifizierung „Vinos de la Tierra“, und fünf seiner Subzonen sind als DO-Weinregionen anerkannt. Obwohl diese Region hauptsächlich für ihre herausragenden Rotweine international bekannt ist, erfreuen sich auch die Weiß- und Roséweine aus Castilla y León großer Beliebtheit bei Weinkennerinnen und Weinkennern.

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Die Rebsorte

Tempranillo

"Tempranillo" bedeutet "früh" und verweist bereits in seinem Namen auf eines der herausragenden Merkmale dieser bedeutendsten Rebsorte für spanischen Rotwein. Die Tempranillo-Rebe reift früh, hat eine dicke Schale, intensive Farbe, fruchtige Aromen, weiche Tannine und eine mäßige Säure. In den Regionen Rioja, La Mancha und Ribera del Duero entstehen einige der markantesten Rotweine der Welt aus dieser Traube. Traditionell wird sie in großen Holzfässern ausgebaut, während moderne Weine oft im Barrique oder Stahltank reifen. Junge Tempranillo-Weine werden schlicht als Vino Tinto genossen, während Weine mit kurzer Fassreife als Crianza und solche mit längerer Reifung als Reserva und Gran Reserva bezeichnet werden.

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Steckbrief

Artikelnummer D58146
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2023
Anbauregion Kastilien - León
Herkunftsangabe Utiel-Requena (D.O.)
Rebsorten 100% Tempranillo
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-020-CV
Trinktemperatur 15 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 2,33 g/L
Säuregehalt 3,88 g/L
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Bodegas Nodus - Finca El Renegado, s/n, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia), Spanien
Land Spanien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Viña Capellana Tinto Bio Utiel-Requena DO