2025
Uby No°3 Colombard Sauvignon
Côtes de Gascogne IGP

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D28999

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Côtes de Gascogne, Südwestfrankreich, Frankreich
Alkoholgehalt: 11 % Vol.
Farbe: weiß

2025 Uby No°3 Colombard Sauvignon

Der Weißwein aus der Côtes de Gascogne zeigt einen strohgelben Farbton mit grünen Reflexen und duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Stachelbeeren und einer dezenten Limettennote.
Am Gaumen entwickelt er eine saftige Frucht von Honigmelone, weißen Pfirsichen und Zitrus, begleitet von einer feinen Süße.
Die tänzerische Leichtigkeit mit 11% Alkohol prädestiniert ihn für sonnige Stunden auf der Terrasse und als Aperitif. Er passt gut zu leichten Vorspeisen.

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Der Winzer

Domaine Uby

Die Domaine Uby liegt im Herzen der Gascogne im Département Gers und steht für frische, fruchtbetonte Weine der Appellation Côtes de Gascogne. Seit 1920 betreibt die Familie Morel hier Weinbau, wobei sich das Gut über drei Generationen hinweg von einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb zu einem international bekannten Weinproduzenten entwickelt hat. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 150 Hektar Rebfläche und verbindet moderne Kellertechnik mit nachhaltiger Bewirtschaftung sowie einem klaren Fokus auf zugängliche, aromatische Weinstile in Rot, Weiß und Rosé.

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Die Herkunft

Südwestfrankreich

Die älteste Weinbauregion Frankreichs

Sud-Ouest ist eines der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete in Frankreich. Die Region erstreckt sich zwischen dem Zentralmassiv und dem Atlantik und bietet sowohl roten als auch weißen Rebsorten vielfältige günstige Bedingungen für ihre Reifung. Der Weinbau in Südwestfrankreich hat seine Wurzeln bereits in der römischen Antike. Im Mittelalter kultivierten Zisterzienser-Mönche hier verschiedene Weinsorten. Sud-Ouest ist bekannt für berühmte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, aber auch einheimische Rebsorten gewinnen zunehmend an Bedeutung. Insgesamt umfasst Südwestfrankreich etwa 30 Appellationen, die international vor allem für ihre fruchtigen und vielseitigen Rotweine Anerkennung finden.

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Die Rebsorte

Colombard

Die weiße Rebsorte Colombard hat ihre Wurzeln in Frankreich. Ihr Name ist vom französischen Wort „colombe“ abgeleitet, was „Taube“ bedeutet, da ihre saftigen Beeren fast wie graue Taubenfedern wirken. Weine, die auf Colombard basieren, zeichnen sich durch einen hohen Alkoholgehalt, fruchtige Aromen und ausgeprägte Säure aus. In Kalifornien wird die Rebsorte oft für die Herstellung einfacher Weißweine genutzt und als French Colombard bezeichnet, während sie in Südafrika unter dem Namen Colombar bekannt ist. Früher war Colombard, zusammen mit Ugni Blanc und Folle Blanche, ein wesentlicher Bestandteil bei der Produktion von Armagnac und Cognac.

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Steckbrief

Artikelnummer D28999
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Südwestfrankreich
Anbaugebiet Côtes de Gascogne
Herkunftsangabe Südwestfrankreich
Rebsorten Colombard, Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Uby
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 267 kJ / 63 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Saccharose, Konservierungsstoffe (Sulfite, Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-))

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2025Uby No°3 Colombard Sauvignon Côtes de Gascogne IGP