Sauvignon Raif
Alto Adige DOC2024 Sauvignon Raif
Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Raif aus dem Jahrgang 2024 mit anregender Frische, klarer Struktur und einem feinen Säurespiel, ergänzt durch eine leichte Mineralität.
Das Geschmackserlebnis wird durch einen mittellangen Abgang abgerundet.
Er passt besonders gut zu Spargel, Meeresfrüchten, Hummer sowie zu Fleischgerichten mit hellen Saucen und eignet sich ebenso als Aperitif.
Das Weingut Castelfeder aus Südtirol ist bekannt für seine hochwertigen Weine.
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Weingut Castelfeder
Ehrliche Südtiroler Weine
Im malerischen Südtirol verbirgt sich ein echter Schatz: das Weingut Castelfeder in Neumarkt, nahe Kurtinig an der Weinstraße. Dieses Weingut wurde 1969 von Alfons Giovanett ins Leben gerufen und befindet sich seither in den Händen der Familie Giovanett. Die Unterlander Weingärten bieten mit ihrem besonderen Mikroklima perfekte Wachstumsbedingungen für viele typische Südtiroler Rebsorten. Aus der hingebungsvollen Arbeit der Familie in ihren einzigartigen Lagen und Terroirs entstehen exzellente Rot- und Weißweine. Für Liebhaber hochwertiger Südtiroler Weine ist das Weingut Castelfeder eine wahre Genussadresse.
Südtirol
Italiens nördlichste Weinbauregion
Südtirol oder Alto Adige, wie es im Italienischen heißt, ist eine besonders herausfordernde Weinregion. Das Klima ist kühl, die Hänge sind steil, der Arbeitsaufwand hoch und die Weinberge klein. Lange Zeit haben Italienfahrer Südtirol nur als Transitstrecke zum Gardasee genutzt. Doch heute wird diese urwüchsige Region für ihre Skigebiete und Wandermöglichkeiten ebenso geschätzt wie für exzellentes Essen und hervorragende Weine. Weißburgunder aus Kellereien wie der Cantina Terlan gehören zu den besten der Welt, Sauvignon blanc ist genauso hervorragend wie Traminer oder Pinot nero, und die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein sind einzigartig. Südtirol hat mit seinen frischen Weinen ein Alleinstellungsmerkmal in Italien, und das wird weltweit geschätzt.
Steckbrief
- Artikelnummer D60141
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2024
- Anbauregion Südtirol
- Herkunftsangabe Südtirol/Trentino
- Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 6,2 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Castelfeder - Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken