2023
Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay
Bourgogne AOPDomaine Chanson

Name: Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay Bourgogne AOP Domaine Chanson
Brand: Domaine Chanson
SKU: 6361676
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. W64900

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2023 Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay

Der Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay 2023 von Domaine Chanson zeigt sich in einem hellen Goldton mit ausgezeichneter Klarheit. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine deutliche mineralische Note, die dem Wein mehr Tiefe verleiht.
Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und präzise, mit einer eleganten Struktur, die den Charakter burgundischer Weißweine verkörpert. Dieser Weißwein passt gut zu Fischgerichten, feinen Salaten und hellem Geflügel.

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Der Winzer

Domaine Chanson

Die Domaine Chanson zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Burgund. Seit 1750 widmet sich das Haus der Erkundung und Pflege großer Terroirs – ein Erbe, das heute auf 88 Hektar Rebfläche beruht, darunter 43 Hektar in der renommierten Côte de Beaune. Im Jahr 2023 setzte Chanson mit dem Zukauf von 45 Hektar in der Côte Chalonnaise einen weiteren Meilenstein. Der nachhaltige Umbau des Betriebs gipfelte 2024 in der ersten zertifiziert biologischen Ernte. Im Mittelpunkt stehen Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté, vinifiziert mit höchster Präzision in einem Keller von besonderem Charakter: dem Bastion, einem denkmalgeschützten Festungsturm aus dem 15. Jahrhundert im Herzen von Beaune. Der Stil des Hauses vereint Handwerk, Innovation und terroirgeprägte Klarheit. Unter der Leitung von Vincent Avenel und mit Expertise von Kellermeisterin Lucy Auger und der für den Weinbau verantwortlichen Justine Savoye wird die über 270-jährige Geschichte heute konsequent fortgeschrieben.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Steckbrief

Artikelnummer W64900
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Burgund
Herkunftsangabe Burgund
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Chanson Père & Fils, -21200 Beaune
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay Bourgogne AOPDomaine Chanson