2022
Puglia Pop Fico Susumaniello
Salento IGP

Name: Puglia Pop Fico Susumaniello Salento IGP
Brand: Cignomoro
SKU: 6116333
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D36549

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Susumaniello
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 6 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2022 Puglia Pop Fico Susumaniello

Leuchtende rubinrote Farbe. Beeindruckendes Bouquet, reich an fruchtigen Essenzen von Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren; Ein Hauch von Pflaume und Kirsche, verflochten mit einem Hauch von Graphit und aromatischen Kräutern mit einem Hauch von Ebenholz und Kakao. Im Mund ist der Schluck frisch und fleischig mit sanften und überzeugenden Tanninen, zeigt Eleganz und Samtigkeit und eine ausgezeichnete Struktur. Befriedigender Abgang mit langen und angenehmen Tönen.

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Der Winzer

Cignomoro

Handwerkskunst und Authentizität im Herzen Apuliens

Cignomoro ist mehr als ein Weingut – es verkörpert eine Philosophie, die den Fokus auf Authentizität, handwerkliche Präzision und die Ursprünglichkeit Apuliens legt. Seit der Gründung im Jahr 2008 steht Cignomoro für einen bewussten Gegenentwurf zur Uniformität moderner Weine und verfolgt das Ziel, Charakter, Eleganz und Balance in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen. Als Boutique Winery wird jeder Schritt des Produktionsprozesses mit größter Sorgfalt ausgeführt – von der Auswahl der Trauben bis hin zur finalen Abfüllung. Die Kombination aus modernster Kellertechnik und traditionellen, fast rituellen Verfahren wie der Handlese spiegelt das kompromisslose Streben nach Qualität wider. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Apuliens, darunter Primitivo, Susumaniello, Negroamaro und Fiano, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln.

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Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.

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Die Rebsorte

Susumaniello

Bester Freund des Primitivo

Susumaniello, eine Bezeichnung, die aus dem Italienischen übersetzt "kleiner Esel" bedeutet, spiegelt die robuste Natur dieser Weinrebe wider und deren Fähigkeit, erhebliche Mengen an Trauben zu tragen – in Anlehnung an die schwere Beladung, die traditionell Eseln aufgebürdet wurde. Diese rote Traube ist hauptsächlich in der Region Salento auf der Halbinsel Apulien, im Süden Italiens, beheimatet und genießt aktuell einen bemerkenswerten Aufschwung. Der daraus resultierende Wein besticht durch seine intensiv dunkle Farbe und eine breit gefächerte Palette an fruchtigen Geschmacksnuancen. Häufig wird der Susumaniello mit der lokalen Rebsorte Primitivo kombiniert, um eine Cuvée zu kreieren, die beide Sorten in ihrem charakteristischen Geschmacksprofil optimiert.

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Steckbrief

Artikelnummer D36549
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2022
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe Apulien
Qualitätsstufe Indicazione Geografica Protetta
Rebsorten Susumaniello
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Lagerpotential 2029
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur CIGNOMORO S.r.l. - Contrada Ferrari km 7 74015 Martina Franca (TA)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Puglia Pop Fico Susumaniello Salento IGP