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2025 Pietrame Edizione Limitata Chardonnay Passerina
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2025
Pietrame Edizione Limitata Chardonnay Passerina
Terre d'Abruzzo IGPCantina Tollo

€ 8,99
0.75l, € 11,99/L
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Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 215739
Geschmacksstil
trocken, jung & frisch
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Abruzzen, Italien
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
15 °C
Lagerpotential
2028

2025 Pietrame Edizione Limitata Chardonnay Passerina

Aus der Pietrame Edizione Limitata stammt diese Weißwein-Cuvée aus den Abruzzen. 50 Prozent Chardonnay und 50 Prozent autochthone Passerina verleihen dem Wein intensive Aromen von Birne und gelbem Apfel, von Zitrone und Brioche. Am Gaumen ausgewogen und frisch sowie mit einer feinen, salzigen Mineralität, die er den mineralhaltigen Böden der bergigen Region zu verdanken hat. Passt wunderbar zu Pasta mit mediterranem Gemüse.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung von Luca Maroni
Luca Maroni
96/99 Punkte für den Jahrgang 2023

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Meeresfrüchte (2) Pasta (2) Vegetarisch (2) Fisch (2) Einfach so (2) Geflügel (1) Schwein (1) Käse (1) Geburtstag (1) Party (1)

Hervorragend (für Jahrgang 2023)

(für Jahrgang 2023)

Sehr guter Wein

Wunderbar (für Jahrgang 2023)

Sehr runder Sommerwein, einfach lecker.

Fantastisch (für Jahrgang 2023)

Ein wunderbarer Wein der begeistert. Schmeckt mir und meiner Familie am besten bei Zimmertemperatur und nicht kalt.

frischer und unkomplizierter Sommerwein. (für Jahrgang 2025)

Der Winzer

Cantina Sociale di Tollo

Spitzenweine aus den Abruzzen

3 Mal in Folge als „beste Kooperative Italien“ von der Berliner Wein Trophy, 6 Mal in Folge mit „3 Gläsern“ vom Gambero Rosso für den Rosso Mo Montepulciano Riserva und 2020 als „Bester Erzeuger Italiens“ bei Mundus Vini ausgezeichnet – nach diesen Resultaten könnte man sich auf den wohlverdienten Lorbeeren ausruhen. Bei der Cantina Tollo wirkt der Erfolg eher wie eine Triebfeder. So wird zum Beispiel daran geforscht, mit der alten Rebsorte Majolika dem Weinbau in den Bergen der Abruzzen neues Leben einzuhauchen, um eine Alternative zum Montepulciano zu haben. Daneben schreibt man Nachhaltigkeit und Umweltschutz groß und arbeitet mit viel Respekt für die Tradition und die Natur. Ein echter Vorzeigebetrieb!

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Die Herkunft

Abruzzen

Heimat des Montepulciano d'Abruzzo

Die Weinregion Abruzzen liegt östlich von Rom an der Adriaküste und bildet das nördlichste Anbaugebiet Süditaliens. Besonders bekannt sind die beiden DOC-Herkünfte Trebbiano d’Abruzzo und Montepulciano d’Abruzzo. Neben charaktervollen Rotweinen entstehen hier auch frische Weiß- und Roséweine. Typisch für die Weine der Region sind eine ausgewogene Säurestruktur, intensive Fruchtaromen und eine markante Würze. Diese Eigenschaften machen unter anderem den Montepulciano zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch- und Gemüsegerichte. Die hügelige Topografie und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen das Terroir der Region. Zu den führenden Erzeugern zählen renommierte Häuser wie Umani Ronchi, Fantini, Cantina Tollo und Tenuta Ulisse.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 215739
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Abruzzen
  • Herkunftsangabe Terre d'Abruzzo
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Passerina
  • Trinktemperatur 15 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 7 g/L
  • Säuregehalt 5,5 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantina Tollo S.C.A., 66010 Tollo, Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 309 kJ / 73 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, SCHWEFELDIOXID und/oder KALIUMMETABISULFIT und/oder dimethyldicarbonat; Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Citronensäure und/oder Carboxylmethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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