2021Papilou Vin de FranceGérard Bertrand

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Beschreibung

Art.Nr. 780152

Geschmacksstil

trocken, leicht & fruchtig

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Languedoc-Roussillon, Frankreich

Eigenschaften

Bio

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

9 °C

2021 Papilou

Der Papilou von Gérard Bertrand ist eine perlige Cuvée, die ganz im Einklang mit der Natur steht. Ein Pet Nat aus Cinsault und Pinot Noir, mit natürlicher Hefe noch während des Gärprozesses in die Flasche gefüllt. Dem Artenschutz verschrieben, stammt er aus biologischem Anbau im Languedoc. Sehr aromatisch und ausgewogen, mit Noten roter Früchte und Grapefruit. Lebhaft und frisch, wie ein Schmetterling, der über eine bunte Blumenwiese tanzt.

Dieser Artikel im Set

Papilou

Die Erzeugung des Papilou ist ein spannender Prozess; Ein Teil des Mostes aus der Direktpressung macht die erste Gärung durch und bildet den Grundwein. Nach der Assemblage der verschiedenen Jahrgänge wird ein zweiter Teil des Mostes als Fülldosage hinzugefügt, um die zweite Gärung auszulösen. Bei dieser entsteht die Kohlensäure, die den wein fein prickeln lässt. Diese Zusammenstellung wird dann mit dem letzten Teil der Traubenmostes, der Versanddosage, die die Flüssigkeit, die beim Enthefen des Weines verloren gegangen ist, auffüllt, in Flaschen abgefüllt.

Er eigenet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen hellem Fleisch, Fisch und Meersfrüchten.

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(für Jahrgang 2021)

Schmetterlinge im Glas, exzellent! Pėtillant Naturel, buchstäblich ungetrübter Genuss!
Der Winzer
Die Herkunft

Steckbrief

  • Artikelnummer 780152
  • Bezeichnung Perlwein
  • Weinart Perlwein / Secco
  • Farbe rosé
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Qualitätsstufe Vin de France
  • Rebsorten Cinsault, Pinot Noir
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
  • Trinktemperatur 9 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 5 g/L
  • Säuregehalt 3,5 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Kronkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Gérard Bertrand, 11100-262 Narbonne, Frankreich
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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