Nostre Pais Bio
Costières de Nîmes AOPVignobles Michel Gassier2020 Nostre Pais Bio
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Südliche Rhône
Struktur, Würze und Finesse der Rhône-Weine
Opulenz und Fülle sind die Leitthemen an der Südrhône. Überbordende Aromen von süßen und vollreifen Früchten, typisch für Grenache Noir, prägen das Bild der Rotweine. Mourvèdre und Syrah tragen Struktur und Farbe bei, Cinsault Finesse, weitere Rebsorten, beispielsweise Carignan, zusätzlich Säure oder Frische. Im Ergebnis entstehen so körperreiche und legendär alterungsfähige Weine. Sie kleiden mit ihrer Fülle und dem kräftigen Alkohol den Gaumen vollständig aus. Gebändigt und im Zaum gehalten werden sie vom ebenfalls kräftigen Tannin. Typisch sind auch deutliche Gewürznoten wie Zimt, Nelke und schwarze Schokolade. Die gleiche Opulenz kennzeichnet auch die Weißweine. Auch sie sind in aller Regel intensiv sowie alkoholreich und von bemerkenswerter Lagerfähigkeit.
Grenache Blanc
Herkunft und Verbreitung der Grenache Blanc Traube
Die Heimat der Grenache Blanc liegt in Spanien zurückführen, wo sie eine historisch starke Präsenz in Katalonien und Aragón hat. Die Rebsorte hat jedoch auch in Frankreich, insbesondere in den südlichen Regionen wie dem Rhônetal und dem Languedoc, eine zweite Heimat gefunden. In den letzten Jahrzehnten hat Grenache Blanc zunehmend an Popularität in anderen Weinbauregionen der Welt gewonnen, einschließlich Teilen der USA, Südafrika und Australien. Ihre Fähigkeit, sich an verschiedenen Klimazonen und Terroirs anzupassen, hat zu einer begrenzen Popularität bei Winzerinnen und Winzern geführt.
Der Grenache Blanc Geschmack
Grenache Blanc-Weine zeichnen sich durch ihre volle Textur und eine mittlere bis hohe Säure aus. Das Aromaprofil ist vielseitig und umfasst typischerweise Noten von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Zitrusaromen, Kräuter und durchaus mineralische Akzente. Die Weine können sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass ausgebaut werden, wodurch sie entweder frische und fruchtige oder reichere und komplexere Charakteristiken entwickeln.
Speiseempfehlungen zu Grenache Blanc Weinen
Grenache Blanc bietet eine gute Balance zwischen Körper und Frische, was ihn zu einem vielseitigen Partner für eine breite Palette von Speisen macht. Die Weine passen besonders gut zu reichhaltigen Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln, leichten bis mittelschweren Fleischgerichten wie gebratenem Huhn oder Schweinefleisch und sogar zu würzigeren vegetarischen Optionen. Die Kombination von Grenache Blanc mit Gerichten, die frische Kräuter enthalten, kann ebenfalls sehr harmonisch sein, da die Kräuternoten im Wein diese Aromen schön ergänzen können. Würzige asiatische Gerichte und Sushi passen ebenfalls hervorragend.
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Die weiße Grenache
Grenache Blanc, international auch als Garnacha Blanca bekannt, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Heute findet man diese Sorte nicht nur in ihrer Heimat, sondern ebenfalls verbreitet in Frankreich und in der Neuen Welt. In Kalifornien stellt das Weingut Tablas Creek beeindruckende Weine aus dieser Traube her. In Frankreich sind unter anderem die Weingüter Domaine Lafage und Michel Gassier renommierte Erzeuger, die die aromatische Rebsorte zu schätzen wissen. Grenache Blanc Weine zeichnen sich durch ihre volle Textur, eine ausgewogene Säure und ihre komplexen Aromen aus. Diese reichen von reifen weißen Früchten über Zitrusnoten bis hin zu mineralischen Nuancen. Der aromatische Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen – von Meeresfrüchten über leichte Fleischgerichte bis hin zu verschiedenen vegetarischen Optionen.
Steckbrief
- Artikelnummer D90139
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Rhône
- Anbaugebiet Südliche Rhône
- Herkunftsangabe Costières de Nîmes
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Rebsorten
45% Grenache blanc
20% Roussanne
10% Viognier
5% Bourboulenc - Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restsüße 2,3 g/L
- Säuregehalt 4,58 g/L
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Vignobles Michel Gassier , FR 30132 Caissargues
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken