2021Meissen Cabernet Blanc Trocken, Sachsen

Das zweitkleinste Weinanbaugebiet Deutschlands befindet sich im Bundesland Sachsen. Wegen der besonderen klimatischen Bedingungen und einer Anbaufläche von weniger als 500 Hektar sind die Weine aus Sachsen häufig etwas teurer. Dennoch legen die Winzer großen Wert auf die sorgfältige Kultivierung der vorwiegend weißen Rebsorten. Besonders hervorzuheben sind die sächsischen Spezialitäten Goldriesling und Traminer. In den vergangenen Jahren hat sich entsprechend dem nationalen Trend der Anteil an roten Rebsorten, wie zum Beispiel Spätburgunder, auf 19 Prozent erhöht. Die sächsischen Weine sind meist leicht und zeichnen sich durch eine duftige Note aus. Sie werden überwiegend jung getrunken und trocken ausgebaut.