Louis Despas & Cie Crémant
Crémant de Loire ACLouis Despas & Cie Crémant
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Fantastischer Cremant
besser als Champagner
Kann man immer wieder empfehlen und natürlich kaufen
Sehr guter Cremant
Edler Champagner-Ersatz
Loire
Wein vom königlichen Fluss
Kaum eine andere Region in Frankreich fasziniert so sehr wie das Weinanbaugebiet entlang der Loire. Der größtenteils naturbelassene Fluss schlängelt sich durch das Land der Schlösser und mittelalterlichen Städte wie Blois, Saumur und Angers. Entlang seiner Ufer erstrecken sich die Weinberge bekannter Appellationen wie Pouilly-Fumé, Sancerre, Vouvray, Anjou, Muscadet de Sèvre et Maine und Touraine. Besonders bekannt sind die robusten Rotweine aus Cabernet Franc, aber auch die frischen Weißweine und Schaumweine aus Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Melon de Bourgogne, die diesem Weinanbaugebiet weltweiten Ruhm eingebracht haben. Die Loire ist nicht nur eine malerische Erholungsregion und ein beliebtes Urlaubsziel, sondern ihre Weine und Crémants zählen auch zur Spitze Frankreichs. Sie stehen sowohl für prickelnden Sommergenuss als auch für eine hervorragende Speisebegleitung und großen Genuss.
Chenin Blanc
Große Beliebtheit in Südafrika
In Südafrika stellt die dort unter dem Synonym „Steen“ bekannte Traube die wichtigste Rebsorte dar. Am Kap wächst sie auf etwa 19 Prozent aller Anbauflächen (etwa 19.000 Hektar). Damit sind die Rebflächen dort fast doppelt so groß wie in Frankreich. Die größten Pflanzungen befinden sich mit gut 3300 Hektar im traditionsreichen Gebiet der Cape Winelands District Municipality. Besonders das fruchtbare Umland der Stadt Paarl ist bekannt für zahlreiche Weingüter.
Vielseitige Verwendbarkeit als Erfolgsgeheimnis
Chenin Blanc ist neben Sauvignon Blanc das Aushängeschild der Weinregion Loire. Dort bedeckt die populäre Sorte fast 10.000 Hektar Rebfläche. Die größten Pflanzungen befinden sich am Mittellauf des Flusses in den Départements Indre-et-Loire, Loir-et-Cher und Maine-et-Loire. Der Erfolg der Chenin Blanc Traube erklärt sich auch aus ihrer Vielseitigkeit. Die facettenreiche Sorte eignet sich gleichermaßen für trockene Weine, für Dessertweine und die grandiosen Crémants der Loire.
Trockene und liebliche Weine aus erlesenen Lagen
Bekannte Anbauflächen für liebliche Weine aus Chenin Blanc sind Bonnezeaux, Chaume, Coteaux de l’Aubance, Coteaux-du-Layon, Coteaux-de-la-Loire und Quarts-de-Chaume. Trockene Weißweine aus Chenin Blanc werden hingegen in den beiden berühmten AOC-Lagen Savennières Roche-aux-Moines und Savennières Coulée-de-Serrant produziert. Langlebige Weißweine aus der Sorte kommen auch aus der Anbaufläche Saumur. In Cheverny und Haut-Poitou wird Chenin Blanc oft nur in kleinen Anteilen beigemischt, in Jasnières hingegen sortenrein hergestellt. Dies gilt auch für die trockenen und halbtrockenen Weißweine aus Touraine-Amboise und Vouvray.
Zugpferd der südafrikanischen Weinwirtschaft
Mitte des 17. Jahrhunderts gelangten die ersten Reben der Sorte nach Südafrika, wo französische Hugenotten sie verbreiteten. Bis Mitte der 1970er-Jahre entwickelte sich Steen zur wichtigsten Sorte des Landes. Während lange Zeit vor allem frische und trockene Weißweine für den Weltmarkt produziert wurden, ist der Ausbau der südafrikanischen Steen heute facettenreicher. Eine bekannte Region für den Anbau ist Franschhoek Valley östlich von Kapstadt: Dort wirtschaften fast drei Dutzend Weingüter.
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Die Vielseitige von der Loire
Chenin Blanc ist bekannt dafür, an der Loire kräftige und säurebetonte Weißweine hervorzubringen. In der Region Vouvray entstehen aus dieser traditionsreichen Rebsorte herausragende Süßweine und auch Crémants. Der Chenin Blanc erlebt derzeit eine Renaissance in Südafrika, wo er bereits im 17. Jahrhundert von den Hugenotten eingeführt wurde und dort unter dem Namen Steen bekannt ist. Weingüter wie Spier, Buitenverwachting und Kaapzicht - das sogar in Kooperation mit dem Pfälzer Winzer Markus Schneider einen Chenin Blanc produziert - zählen zu den besten Adressen für diesen Weißwein. Auch das Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz hat einen Chenin Blanc im Angebot.
Steckbrief
- Artikelnummer W41477
- Bezeichnung Schaumwein
- Weinart Schaumwein
- Anbauregion Loire
- Herkunftsangabe Crémant de Loire
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Rebsorten
80% Chenin Blanc
20% Chardonnay - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 10 g/L
- Säuregehalt 5,5 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur "Bouvet Ladubay",49426,"Saumur Cedex",Frankreich
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack brut