2024
Iphöfer Silvaner
Trocken, FrankenWeingut Hans Wirsching

Name: IPHÖFER KRONSBERG Silvaner Trocken Erz.abfüllung Weingut Wirsching
Brand: Weingut Hans Wirsching
SKU: 6384837
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock
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Beschreibung

Art.Nr. 202255

Geschmacksstil: trocken, fruchtig & aromatisch
Rebsorte: Silvaner
Herkunft: Franken, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C

2024 Iphöfer Silvaner

Seit Mitte des 17. Jahrhunderts ist Silvaner die wichtigste Rebsorte im Weinbaugebiet Franken. Dieser frische Weiße kommt aus der berühmten Weinstadt Iphofen im Landkreis Kitzingen in Unterfranken. Der feine und leicht mineralische Duft dieses trockenen Weißweins wird von dezenten Noten nach Apfel und Quitte begleitet. Diese Elemente sind auch im Geschmack deutlich, aber harmonisch auszumachen.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

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Toller Silvaner! (für Jahrgang 2018)

Herrlicher Duft und Geschmack, genau wie in der Beschreibung. Macht große Lust auf mehr. Auch als Solowein zu empfehlen.

Georg D. am 12.04.2020

Silvaner vom Feinsten (für Jahrgang 2018)

Der Silvaner von Wirsching schmeckt uns so ausgezeichnet, dass wir bald nachordern müssen

Hansen am 10.04.2020

Der Winzer

Weingut Hans Wirsching

Das Weingut Hans Wirsching, ein traditionsreiches fränkisches Familienunternehmen, wird mittlerweile in der 15. Generation von Tochter Andrea gemeinsam mit ihrem Vater Dr. Heinrich Wirsching geführt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich rund um Iphofen auf den fruchtbaren Böden aus Gipskeuper und Schilfsandstein. Mit rund 90 Hektar Rebfläche konzentriert sich die Familie auf die Sorten Silvaner, Scheurebe und Riesling. Als Mitglied des VDP verfügt das Weingut über Anteile an erstklassigen Lagen wie dem Julius-Echter-Berg. Mit beinahe 400 Jahren Geschichte zählt Hans Wirsching zu den bedeutendsten Weingütern Frankens und gilt als führender Silvaner-Produzent.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Silvaner

Trocken und aus Franken eine echte Macht

Ursprünglich aus Österreich stammend, hat die weiße Rebsorte Silvaner heute ihre größten Anbaugebiete in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen und Franken. Sie ist auch als Grüner Silvaner oder Sylvaner bekannt. Kleinere Anbauflächen finden sich zudem in Südtirol, der Schweiz und den USA. Bereits im ersten Jahrhundert n. Chr. wurde die Rebsorte erstmals erwähnt. Sie gedeiht am besten auf Böden, die Kalk, Keuper oder Buntsandstein enthalten, und stellt gewisse Ansprüche an die Winzer. Unter guter Pflege erzeugt die Silvaner-Traube jedoch hervorragende, trocken ausgebaute Weißweine, die für ihre Zartheit und feine Säure bekannt sind. Viele Silvaner-Weine tragen das deutsche Prädikatssiegel Kabinett. Besonders geschätzt wird der Silvaner auch als Begleiter zum Spargel.

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Steckbrief

Artikelnummer 202255
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Silvaner
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 3,4 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Hans Wirsching, D - 97346 Iphofen
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 331 kJ / 79 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben; Säureregulatoren: enthält Weinsäure und/oder Milchsäure; Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID.

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2024Iphöfer Silvaner Trocken, FrankenWeingut Hans Wirsching