2023Hamm Tradition Riesling Bio Trocken, Rheingau

Das Weingut Hamm liegt im Herzen des Rheingaus und wird bereits in vierter Generation von der Familie geführt. Mit einer Rebfläche von sieben Hektar, aufgeteilt in 90 % Riesling und 10 % Spätburgunder, steht der Betrieb für ökologisch zertifizierten Weinbau seit 1990. Unter der Leitung von Aurelia Hamm prägen heute sowohl traditionelle Werte als auch moderne Ansätze die Arbeit im Weingut. Die Weine entstehen auf erstklassigen Lagen wie dem Jesuitengarten, Hasensprung, Schönhell und Dachsberg, deren unterschiedliche Böden – von Schwemmland über Löss-Lehm bis zu rotem Schiefer – die Basis für einen differenzierten Weinstil bilden. Neben Aurelia und ihrem Bruder Julius prägt auch Senior Karl-Heinz Hamm den Betrieb weiterhin mit seiner Erfahrung, während Franz Wehrheim, Aurelias Ehemann, zusätzliche Perspektiven aus der Südpfalz einbringt.