Fräulein Hu Perlwein Rosé Deuscher Perlwein mit zugesetzter KohlensäureWeingut Wechsler

Im Jahr 2017 übernahm Katharina Wechsler das Familienweingut in Westhofen, Rheinhessen. Sie transformierte den Betrieb von einem Zulieferer zu einem eigenständigen Anbieter von Flaschenweinen. Ihre Ausbildung zur Winzerin begann sie mit 30 Jahren. Seit ihrer Rückkehr nach Rheinhessen verfolgt sie konsequent ihren Weg. Die Weine von Katharina Wechsler zeichnen sich durch eine wunderbare Mineralität und starken Charakter aus. Neben ihrem Favoriten, dem Riesling, nehmen auch die Scheurebe und der Silvaner eine wichtige Rolle ein. Das Weingut Wechsler umfasst exklusive Lagen wie Westhofener Benn, Morstein und Kirchspiel. Moderne Rheinhessen-Weine könnten kaum prägnanter sein. Besonders bekannt sind Katharina Wechslers Erzeugnisse wie der prickelnde "Fräulein Hu" in Weiß, eine Cuvée, die auf die Huxelrebe setzt, sowie in Rosé, hergestellt aus Dornfelder und Portugieser.