Divino Franconia Kerner Kabinett

Trollinger trifft Riesling

Die Rebe wurde 1929 in Württemberg von August Herold als Kreuzung der Sorten Trollinger und Riesling gezüchtet und nach dem schwäbischen Dichter Justinus Kerner benannt. Die Sorte vereint die kräftigen Wuchsmerkmale des Trollingers mit der aromatischen Vielfalt des Rieslings. Sie wurde 1969 offiziell zugelassen und ist seitdem besonders in den deutschen Weinbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen und Baden vertreten. Neben Deutschland haben auch andere Weinländer wie Italien, die Schweiz und Österreich die Vorzüge des Kerners entdeckt und kultivieren die Rebe inzwischen erfolgreich.

Der Geschmack der Rebsorte Kerner

Kerner-Weine zeichnen sich durch ihre lebendige, Frische und aromatische Vielseitigkeit aus. Die Aromen sind häufig flucht-betont und erinnern an grünen Apfel, Aprikose und Zitrusfrüchte, oft begleitet von subtilen Noten weißer Blüten und einer dezenten Mineralität. Im Vergleich zum Riesling sind die Weine weniger säurebetont, was ihnen eine weichere, zugängliche Struktur verleiht.

Dank dieser Eigenschaften werden sie sowohl von Weinliebhabern als auch von Neulingen geschätzt, die nach einem fruchtigen und dennoch eleganten Weißwein suchen. Die Vielseitigkeit des zeigt sich auch im Ausbau: Sowohl als frischer und leichter Sommerwein als auch als komplexerer, im Holzfass gereifter Tropfen entfaltet er seinen Charme.

Passende Food Pairings

Dank seiner Ausgewogenheit eignet sich der Weißwein hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Besonders harmoniert er mit Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, Geflügel und Salaten.

Die mildere Säure und die fruchtigen Aromen ergänzen cremige und leicht würzige Speisen wie Spargelgerichte, Frischkäse oder auch asiatische Gerichte mit leichter Schärfe.

Auch zur mediterranen Küche – etwa zu gegrilltem Gemüse und leichten Pastagerichten – stellt er eine spannende Wahl dar.

Zu süßen Desserts kann ein halbtrockener Kerner ebenfalls eine reizvolle Ergänzung sein, besonders zu Obstkuchen oder Crèmespeisen.

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Wer den Riesling schätzt, sollte hier zugreifen, ebenso wie Genießende, die gerne aromatischen und eher säurearmen Weißwein im Glas haben. Kaufen Sie den Weißwein bequem online. Bei Nichtgefallen holen wir die Flaschen wieder ab.