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2015 Dhroner Hofberg Riesling Auslese
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2015Dhroner Hofberg Riesling Auslese Edelsüß, MoselBischöfliche Weingüter Trier

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D83840

Geschmacksstil

edelsüß

Rebsorte

Riesling

Herkunft

Mosel, Deutschland

Alkoholgehalt

8 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

8 °C

Farbe

weiß

2015 Dhroner Hofberg Riesling Auslese

Der 2015 Dhroner Hofberg Riesling Auslese von den Bischöflichen Weingütern Trier präsentiert sich feinherb und komplex mit einer charakteristischen Verbindung aus würziger Mineralik, weißem Weinbergspfirsich und reifem Cox-Orange-Apfel.
Zitrusnuancen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Der lange Nachhall unterstreicht die edelsüße Stilistik und verweist auf das Terroir der Mittelmosel.
Die Erzeuger aus Trier bieten einen Wein, der sich gut zu exotischen Desserts sowie aromatischem Käse eignet.

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Klassische Auslese (für Jahrgang 2015)

Tolles Süß-Säure-Spiel. Trotz 10 Jahren Alter noch verhalten in den Reifenoten. Super zur Käseplatte.
Der Winzer

Bischöfliche Weingüter Trier

Drei geistliche Institutionen – eine weinbauliche Einheit

Die Bischöflichen Weingüter Trier vereinen mit ihrer Gründung im Jahr 1966 das kulturelle und weinbauliche Erbe dreier kirchlicher Institutionen: des Bischöflichen Priesterseminars (1773), des Bischöflichen Konvikts (1840) und der Hohen Domkirche (1851). Sie bewirtschaften 130 Hektar Rebfläche an Mosel, Saar und Ruwer – darunter renommierte Lagen wie Scharzhofberger, Erdener Treppchen und Piesporter Goldtröpfchen. Die Ursprünge des Weinbaus reichen bis ins Mittelalter zurück und sind eng mit der Geschichte des Trierer Doms und der kirchlichen Bildungsanstalten verknüpft. Heute verantwortet ein Team um Stefan Meuren und Johannes Becker die Weinberge und den Keller. Ihre Philosophie: Nachhaltigkeit, Präzision und die Pflege einer jahrhundertealten Tradition in moderner Ausprägung. Besonders hervorzuheben sind die DOM-Kollektion, die FRITZ WILLI-Serie sowie die Ikonen-Linie mit Großen Gewächsen und Réserven.

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Die Herkunft

Mosel

Eines von Deutschlands bekanntesten Anbaugebieten

Die Moselregion – das Weinbaugebiet der Extreme! In dem größten Steillagenweinbaugebiet der Welt mit Weinbergen bis zu 65 Grad Hangneigung bedeutet Weinerzeugung noch aufwendige Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich: Auf dem urzeitlichen Schiefergestein gedeihen feine mineralische Weine – vorneweg natürlich mit der größten Anbaufläche der Riesling, aber auch Müller-Thurgau, die uralte Rebsorte Elbling oder Spätburgunder. Auf beiden Seiten der Mosel und an den Unterläufen ihrer Nebenflüsse Saar und Ruwer finden die Rebstöcke ein warmes Mikroklima und mitunter hervorragende Grand-Cru-Lagen und Erste Lagen, aus denen Spitzenweine von Weltruf hervorgehen. Aber nicht nur als jahrhundertealte Wein-, sondern auch als geschichtsträchtige Kulturlandschaft zieht diese malerische Gegend viele Besucher an.

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Die Rebsorte

Riesling

Darf es Rheingau, Mosel, Kabinett oder trocken sein?

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D83840
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2015
  • Anbauregion Mosel
  • Ort Dhron
  • Herkunftsangabe Mosel
  • Qualitätsstufe Auslese
  • Rebsorten 100% Riesling
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 8 % Vol.
  • Restsüße 74 g/L
  • Säuregehalt 8,6 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Bischöfliche Weingüter Trier - Gervasiusstraße 1, 54290 Trier - DE
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack edelsüß

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