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2024 Constantia Uitsig Sauvignon Blanc
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2024
Constantia Uitsig Sauvignon Blanc
WO Constantia

€ 14,95
0.75l, € 19,93/L
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Beschreibung

Art.Nr. D86564
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Cape Town, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Barrique Ausbau
9 Monate
Optimale Trinktemperatur
8 °C

2024 Constantia Uitsig Sauvignon Blanc

Der Constantia Uitsig Sauvignon Blanc 2024 stammt aus der Region Western Cape und profitiert vom mediterranen Klima sowie den kühlen Meeresbrisen der False Bay. Die Reben wachsen auf tiefen, gut durchlässigen Granitböden an den Hängen des Tafelbergs, was den charakteristischen Ausdruck des Weines fördert.
Das Bukett zeigt klare Zitrusnoten, begleitet von Aromen grüner Melone, Passionsfrucht sowie dezenten Mandeltönen. Florale Anklänge und eine frische, mineralische Struktur bestimmen das Mundgefühl, ergänzt durch harmonische, kräuterige Nuancen.
Der Ausbau erfolgte überwiegend in Edelstahltanks und teilweise im Betontank, mit einer dreimonatigen Lagerung auf der Feinhefe, was dem Weißwein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Empfohlen wird er zu Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.

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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tim Atkin
Tim Atkin
91/100 Punkte für den Jahrgang 2024
Auszeichnung von International Wine & Spirit Competition
International Wine & Spirit Competition
BRONZE Medaille für den Jahrgang 2024

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D86564
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion Western Cape
  • Anbaugebiet Cape Town
  • Herkunftsangabe Constantia
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 3,5 g/L
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Constantia Uitsig Wine Farm, Spaanschemat River Road, Constantia, Cape Town, 7806 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10-
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 323 kJ / 77 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Zutatenverzeichnis:TRAUBEN, TRAUBENMOST, KONSERVIERUNGSMITTEL (SCHWEFELDIOXID), SÄUREREGULATOR (E334), STABILISATOR (HEFEMANNOPROTEINE)