2021
Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano
Puglia IGP

Name: Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano Puglia IGP
Brand: Cignomoro
SKU: 6415138
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D99004

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Verdeca
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 18 °C
Farbe: weiß

2021 Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano

Der Weißwein präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und offenbart eine vielfältige Aromatik. Zarte Noten von Jasmin und Ginsterblüten verflechten sich mit Aromen von goldenem Apfel sowie getrockneten Früchten. Feine Anklänge von Vanille, gezuckerten Mandeln und Honig sorgen für zusätzliche Tiefe und Struktur.
Die Trauben der Sorte Bianco di Alessano stammen aus der Region Salento in Apulien, Italien. Der Wein zeigt sich leicht und geschmeidig, wodurch er besonders gut zu milden Fischgerichten oder cremiger Pasta passt.

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Der Winzer

Cignomoro

Handwerkskunst und Authentizität im Herzen Apuliens

Cignomoro ist mehr als ein Weingut – es verkörpert eine Philosophie, die den Fokus auf Authentizität, handwerkliche Präzision und die Ursprünglichkeit Apuliens legt. Seit der Gründung im Jahr 2008 steht Cignomoro für einen bewussten Gegenentwurf zur Uniformität moderner Weine und verfolgt das Ziel, Charakter, Eleganz und Balance in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen. Als Boutique Winery wird jeder Schritt des Produktionsprozesses mit größter Sorgfalt ausgeführt – von der Auswahl der Trauben bis hin zur finalen Abfüllung. Die Kombination aus modernster Kellertechnik und traditionellen, fast rituellen Verfahren wie der Handlese spiegelt das kompromisslose Streben nach Qualität wider. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Apuliens, darunter Primitivo, Susumaniello, Negroamaro und Fiano, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln.

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Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.

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Die Rebsorte

Steckbrief

Artikelnummer D99004
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2021
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe Italien
Qualitätsstufe Indicazione Geografica Protetta
Rebsorten Verdeca
Trinktemperatur 18 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur CIGNOMORO S.r.l. - Contrada Ferrari km 7, 74015 Martina Franca (TA), Italia
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano Puglia IGP