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Champagne Serge Mathieu Tradition
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Champagne Serge Mathieu Tradition Brut, Champagne AOC

€ 34,95
0.75l, € 46,60/L
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Beschreibung

Art.Nr. D13100

Geschmacksstil

brut

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Champagne, Frankreich

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Farbe

weiß

Champagne Serge Mathieu Tradition

Champagne Serge Mathieu Tradition präsentiert sich in elegantem Hellgold mit feiner, lebendiger Perlage und repräsentiert den Charakter der Côte des Bar. Die Aromen vereinen reife Birne, Zitrusfrüchte und Brioche mit floralen Nuancen und einem mineralischen Hauch.
Am Gaumen entsteht eine harmonische Verbindung aus frischer Säure, Cremigkeit und aromatischer Tiefe. Der vollmundige Körper und die feine Mousseux sorgen für eine ausgewogene Struktur.
Dieser Champagner ergänzt Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte oder helles Geflügel auf vielseitige Weise.

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Handwerklich sauber, angenehm trocken – ein kleiner Geheimtipp im Einstiegssegment

Der Champagne Serge Mathieu Tradition zeigt sofort eine angenehm klassische Stilistik: frische Zitrusnoten, etwas weißer Pfirsich und ein feiner Hefe Ton, der deutlich eleganter wirkt als bei vielen Konkurrenten in der 30–40 Euro Klasse. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, klar und überraschend gut strukturiert. Die Perlage ist fein genug, um hochwertig zu wirken, und die Balance aus Frische und leichter Cremigkeit ist wirklich gelungen. Kein großer Tiefgang, aber sehr stimmig und mit einem Hauch mehr Persönlichkeit als viele Mainstream Champagner in diesem Preisfeld. Ein Champagner, der durch ehrliche Winzerhandschrift überzeugt und deutlich mehr Charakter bietet, als das Etikett vermuten lässt.
Der Winzer

Champagne Serge Mathieu

Das Champagnerhaus Serge Mathieu hat sich über mehrere Generationen hinweg einen hervorragenden Ruf in der Champagne erarbeitet. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1685 zurückreicht, ist das Familienweingut in Avirey-Lingey im Aube-Tal ansässig. Heute wird es von Serge Mathieus Tochter Isabelle und ihrem Ehemann Michel geführt. Das Weingut ist bekannt für seinen Fokus auf Nachhaltigkeit und die Umstellung auf biologische Anbaumethoden. Die Champagner des Hauses zeichnen sich durch Eleganz, Frische und ein starkes Terroir-Bewusstsein aus.

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Die Herkunft

Champagne

Die Einzigartigkeit eines glamourösen Weins

Die Region stellt ein bemerkenswertes Phänomen in der Weinwelt dar. Sie hat es geschafft, ein Weinprodukt zu entwickeln, das Menschen weltweit seit Jahrhunderten begeistert, und kein anderer Schaumwein kann mit ihrem Glamour-Faktor mithalten. Trotz der klimatischen Nachteile für den Weinbau, wie der Kälte und dem hohen Niederschlag, haben die Erzeuger des Champagners schon vor über 200 Jahren diese Herausforderungen in eine Tugend verwandelt und somit ein unvergleichliches Produkt geschaffen.
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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D13100
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Farbe weiß
  • Anbauregion Champagne
  • Herkunftsangabe Champagne
  • Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Élaboré Par S.C.E. Champagne Serge Mathieu - 10340 Avirey-Lingey - France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack brut

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